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诗文
鲫鱼炖豆 东北菜
释义
食材明细
主料
小鲫鱼
一斤
辅料
黄豆
三两
葱
一段
姜
三片
蒜
一瓣
花椒
十粒
大料
两小瓣
香菜
一根
配料
盐
少许
酱油
20克
辣椒酱
适量
豆酱
适量
糖
20克
醋
15克
酱香 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
鲫鱼炖豆的做法步骤
1
小鲫鱼一斤,去头、内脏、鳞片洗干净
2
黄豆温水浸泡二十分钟
3
准备葱姜蒜花椒大料干辣椒
4
热油放鱼煎制两面金黄色
5
放葱姜花椒大料蒜干辣椒烹少许陈醋闷30秒
6
再放辣椒酱豆酱倒少许酱油白糖
7
一次加足水,放浸泡好的黄豆,放少许盐,大火炖20分钟
8
装盘撒少许香菜点缀
使用的厨具:其它、电磁炉、平底锅
所属分类: 热菜
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convening
convenor
convent
conventicle
convention
conventional
conventionalise
conventionalism
conventionality
conventionalize
conventionally
conventional war
conventional warfare
conventional weapons
conventional wisdom
浣溪沙次清晓韵(当代·熊盛元)
浣溪沙 次皎月韵(当代·傅义)
浣溪沙 次秀野酴醾韵(宋·朱熹)
浣溪沙 次蘉庵戊寅元日韵(清末近现代初·陈方恪)
浣溪沙 次野鹤长陵得句(当代·王蛰堪)
浣溪沙 次韵奉和唤云初雪原玉(当代·熊盛元)
浣溪沙 次韵昌甫(宋·韩淲)
浣溪沙 次韵昌甫(宋·韩淲)
浣溪沙 次韵曾吉甫席上(宋·韩元吉)
浣溪沙 次韵礼院孟子周佥院秋夜曲二叠(元·虞集)
浣溪沙 次韵苍虬焚香词(当代·石任之)
浣溪沙 欧园离席,与刘珥江同赋(明·杨慎)
浣溪沙 欲晓二首(清末民国初·何振岱)
浣溪沙 正刚以岁寒词隐图,属题徘词(近现代·许宝蘅)
浣溪沙 正刚摹写枝巢,请真词偶记稿,装卷(近现代·许宝蘅)
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更新时间:2026/3/22 15:14:50