“每次下饭店必点的素菜之一！这次自己在家尝试了一次，没想到第一次味道就非常不错。
步骤简单，非常容易完成，而且蚕豆富含营养，有治疗脾胃不健，水肿等功效，值得一试！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油焖蚕豆的做法步骤
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1将锅烧热后倒入适量的油，油量视自己的喜好和习惯而定，但不宜过少。
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2将蚕豆倒入锅中，加入适量的盐和酱油，放入辣椒，翻炒两分钟左右。
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3向锅中加水，水量没过蚕豆即可。
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4待水收干后放入葱花，翻炒片刻即可打出。一份好吃又营养的蚕豆就完成啦！
小窍门
辣椒早一点放入菜品不会特别辣，如果喜欢辣的朋友可以在水煮干后再放哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜