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诗文 油焖蚕豆
释义
油焖蚕豆的做法
“每次下饭店必点的素菜之一!这次自己在家尝试了一次,没想到第一次味道就非常不错。

步骤简单,非常容易完成,而且蚕豆富含营养,有治疗脾胃不健,水肿等功效,值得一试!”

食材明细

主料
  • 蚕豆 500g
辅料
  • 朝天椒 1个
  • 2根
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

油焖蚕豆的做法步骤

  • 1
    将锅烧热后倒入适量的油,油量视自己的喜好和习惯而定,但不宜过少。
  • 2
    将蚕豆倒入锅中,加入适量的盐和酱油,放入辣椒,翻炒两分钟左右。
  • 3
    向锅中加水,水量没过蚕豆即可。
  • 油焖蚕豆的做法步骤:4
    4
    待水收干后放入葱花,翻炒片刻即可打出。一份好吃又营养的蚕豆就完成啦!

小窍门

辣椒早一点放入菜品不会特别辣,如果喜欢辣的朋友可以在水煮干后再放哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:37:40