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诗文 粉蒸鸡翅
释义
粉蒸鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅中 适量
  • 土豆 适量
  • 蒸肉粉 适量
  • 粽叶 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 生姜末 适量
  • 葱花 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 香叶 适量
配料
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

粉蒸鸡翅的做法步骤

  • 粉蒸鸡翅的做法步骤：1
    1
    原料备用。
  • 粉蒸鸡翅的做法步骤：2
    2
    鸡翅反面划个小口，方便入味。
  • 粉蒸鸡翅的做法步骤：3
    3
    取一只碗，倒入适量的生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶（捏碎），料酒做成腌肉料。鸡翅放入腌肉料内，腌一小时。
  • 粉蒸鸡翅的做法步骤：4
    4
    粽叶洗净，铺入蒸笼内。
  • 粉蒸鸡翅的做法步骤：5
    5
    土豆去皮，洗净切厚片。
  • 粉蒸鸡翅的做法步骤：6
    6
    土豆两面均匀的粘上蒸肉粉。
  • 粉蒸鸡翅的做法步骤：7
    7
    整齐的铺在粽叶上。
  • 粉蒸鸡翅的做法步骤：8
    8
    腌好的鸡翅，也粘上蒸肉粉。
  • 粉蒸鸡翅的做法步骤：9
    9
    整齐的摆在土豆片上。
  • 粉蒸鸡翅的做法步骤：10
    10
    用粽叶把原料包好，牙签固定。
  • 粉蒸鸡翅的做法步骤：11
    11
    放个锅内，蒸一小时左右。
  • 粉蒸鸡翅的做法步骤：12
    12
    蒸好取出时，撒上适量的葱花即可。
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2026/1/11 16:46:55