食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1豆腐切成小块备用 -
2豆瓣酱和豆豉是标配
-
3花椒炒出香味，捣碎
-
4葱蒜炝锅后加入肉末，习惯了一只用猪肉所以这次也是一样
-
5加入郫县豆瓣酱和豆豉，因为口味相对来讲比较清淡所以没放太多，小火炒出红油（我的油放的不多，豆瓣酱放的也不多所以红油想对炒出的也比较少）
-
6加入豆腐小火炖煮入味，最后记得加入花椒末
-
7出锅啦
小窍门
捣碎的花椒碎一定记得加进去，我到最后就已经装盘了才发现忘记放了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 【家常小炒】熘肥肠
- 夏日凉拌菜 …… 三杯醋苦瓜
- 油而不腻——豆干蒸肉
- 秋葵炒香干
- 奶油饼干
- 下饭菜
- 低脂----广式下火海带绿豆排骨汤
- 清蒸黄骨鱼
- 葱香翅根
- 蓝莓豆浆花纹蛋卷
- 葱姜蛏子
- 信鸽炖水蛇
- 美味更营养-自制【南洋肉骨茶】
- 【番茄烧丝瓜】
- 红豆冰镇西瓜水果蛊
- 穷人的松茸——小炒杏鲍菇
- 中式杂果坚饼
- 蛋黄蚕豆
- 南瓜紫薯饼儿
- 天麻煲鸭汤
- 盐水虾
- 鲍汁凤尾虾
- 家常红烧鱼杂
- 低脂湘味冷吃鱼
- 红枣桂圆八宝粥
- Get with it
- get with it
- get with the program
- get with the programme
- get worked up
- get worse
- get worse and worse
- get wound up
- get wrong
- get your act together
- get your back up
- get your bearings
- get your break
- get your dander up
- get your due
- 玉华山（明·黄器先）
- 玉华峰（明·罗伦）
- 玉华杂咏七首 玉华山（明·陆深）
- 玉华杂咏三首 蓬壶（明·陆深）
- 玉华楼夜醮（宋·范成大）
- 玉华洞次易庵韵（明·何乔新）
- 玉华洞（宋·戴复古）
- 玉华洞（清·周茂源）
- 玉华盐三首（元·耶律铸）
- 玉华盛太史廖沙泉太守韵见慰次韵答之（明·张天赋）
- 玉华谷同希颜裕之分韵得秋字（金·李献能）
- 玉卮无当（唐·无名氏）
- 玉卮无当（唐·蒋防）
- 玉友初成戏作二首（宋·周紫芝）
- 玉叔观察招陪龚大宗伯西樵阮亭诸先生集寓园（清·汪懋麟）
- 十年(一个哈佛女孩的故事)/首席作者文库
- 优秀小学生智商大提升/小学生爱读本
- 世界名人成长密码
- 伴随小学生成长的寓言故事/小学生爱读本
- 伴随小学生成长的美德故事/小学生爱读本
- 中国综合社会调查报告(2003-2008)
- 社区志愿服务理论与实务/社区发展理论与实践丛书
- 30天开窍学语文/小学生爱读本
- 优秀小学生要注意的50个细节/小学生爱读本
- 宋江传奇/中华名著英雄谱
- 当代城市共青团工作研究报告(2008中国青年工作蓝皮书)
- 如何记才能记得牢/小学生爱读本
- 走进动物园/小学生爱读本
- 史前动物/小学生爱读本
- 海洋世界/小学生爱读本