“山药，一直是非常受欢迎的食材，炒、炖、蒸，无论哪一种做法都好吃又营养。果酱一直是山药的好
搭档，通常用到的是蓝莓果酱，春节时候的活动获得了一个丘比的礼盒，里面有三种果酱，分别是杏、草
莓和蓝莓，今天用这些做一个带有果味的山药，好看又好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
果味三色山药的做法步骤
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1准备食材：山药、蜂蜜、苹果、杏子果酱、草莓果酱、蓝莓果酱 -
2山药洗一下，切段后，放在水中削皮（这样可以防止氧化和刺激手发痒） -
3将削皮的山药入蒸锅蒸熟 -
4苹果削皮，随意切块 -
5苹果、蜂蜜、矿泉水或凉白开一起打成果汁备用 -
6蓝莓酱加适量温水、白糖稀释一下，同样的方法把杏子酱、草莓酱也稀释了 -
7蒸熟的山药趁热碾成泥 -
8将苹果蜜汁倒入搅拌均匀 -
9把山药泥做成自己喜欢的任意形状，淋上三种果酱就可以了
小窍门
1、山药放在水中削皮，可以防止氧化，也可以防止手发痒
2、丘比果酱很浓，要用水稀释了用
3、果汁里的蜂蜜和果酱里的白糖，可根据自己的口味添加
2、丘比果酱很浓，要用水稀释了用
3、果汁里的蜂蜜和果酱里的白糖，可根据自己的口味添加
使用的厨具：蒸锅
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