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诗文 肉松馅芹叶团
释义
肉松馅芹叶团的做法

食材明细

主料
  • 糯米粉 115克
  • 粳米粉 50克
  • 芹叶 适量
辅料
  • 肉松 适量
调料
  • 绵白糖 1勺半
  • 适量
  • 咸甜 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

肉松馅芹叶团的做法步骤

  • 肉松馅芹叶团的做法步骤:1
    1
    食材:糯米粉、粳米粉、芹叶(已清洗)、肉松。
  • 肉松馅芹叶团的做法步骤:2
    2
    将芹叶下入沸水中汆汤一下捞出。
  • 肉松馅芹叶团的做法步骤:3
    3
    用清水过凉。
  • 肉松馅芹叶团的做法步骤:4
    4
    将过凉好的芹叶捞起、挤干水分,放在案板上切碎。
  • 肉松馅芹叶团的做法步骤:5
    5
    随后,将糯米粉和粳米粉倒入在大碗中。
  • 肉松馅芹叶团的做法步骤:6
    6
    合入切好的芹叶,加1勺半绵白糖。
  • 肉松馅芹叶团的做法步骤:7
    7
    加适量的盐。
  • 肉松馅芹叶团的做法步骤:8
    8
    逐步加适量的清水。
  • 肉松馅芹叶团的做法步骤:9
    9
    和成芹叶糯米团。
  • 肉松馅芹叶团的做法步骤:10
    10
    接着,取一些芹叶糯米团捏成一个窝,放上肉松馅。
  • 肉松馅芹叶团的做法步骤:11
    11
    包好揉成圆球压扁一下。
  • 肉松馅芹叶团的做法步骤:12
    12
    然后,放入抹了油蒸锅中。
  • 肉松馅芹叶团的做法步骤:13
    13
    盖上盖,开锅蒸至15分钟,关火。
  • 肉松馅芹叶团的做法步骤:14
    14
    最后,开盖、晾凉一下,就可以吃吃。。。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/11 22:26:32