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诗文 花篮馒头
释义
花篮馒头的做法

食材明细

主料
  • 面粉 400克
  • 酵母 4克
  • 温水 200克
  • 60克
辅料
  • 猪油 10克
调料
  • 红曲粉 适量
  • 南瓜粉 适量
  • 可可粉 适量
  • 菠菜粉 适量
  • 草莓粉 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 神级 难度

花篮馒头的做法步骤

  • 花篮馒头的做法步骤:1
    1
    主料和辅料中的食材放在一起,面粉+温水+酵母+糖+猪油,先搅拌成面絮,在揉成光滑的面团。
  • 花篮馒头的做法步骤:2
    2
    收入碗中,盖上保鲜膜。
  • 花篮馒头的做法步骤:3
    3
    放温暖处发酵至两倍大。
  • 花篮馒头的做法步骤:4
    4
    取出面团,排气,再次揉光滑。
  • 花篮馒头的做法步骤:5
    5
    面团分成大小不等的小剂子,分别加入南瓜粉、可可粉、菠菜粉、红曲粉、草莓粉,得到不同颜色的彩色面团,留出几个白色面团。
  • 花篮馒头的做法步骤:6
    6
    取出一个稍大的可可面团。
  • 花篮馒头的做法步骤:7
    7
    擀成长方形面片。
  • 花篮馒头的做法步骤:8
    8
    切成小条。
  • 花篮馒头的做法步骤:9
    9
    编成花篮筐。
  • 花篮馒头的做法步骤:10
    10
    整理成自己喜欢的形状,中间放入一个白色面团。
  • 花篮馒头的做法步骤:11
    11
    取出红色面团,切成10克左右的小剂子(大小根据自己喜欢)。
  • 花篮馒头的做法步骤:12
    12
    擀成圆的小面片。
  • 花篮馒头的做法步骤:13
    13
    5个一组,叠在一起。
  • 花篮馒头的做法步骤:14
    14
    或在中间压一下。
  • 花篮馒头的做法步骤:15
    15
    卷起,对半切开,得到两朵红色玫瑰花。
  • 花篮馒头的做法步骤:16
    16
    可可面团,同样做法。
  • 花篮馒头的做法步骤:17
    17
    依次叠起。
  • 花篮馒头的做法步骤:18
    18
    中间压一下。
  • 花篮馒头的做法步骤:19
    19
    卷起。
  • 花篮馒头的做法步骤:20
    20
    对半切开,两朵玫瑰花就好了,依次不同颜色的面团可以做出不同颜色的玫瑰花。
  • 花篮馒头的做法步骤:21
    21
    另取出绿色面团+白色面团一组,红色面团+白色面团一组。
  • 花篮馒头的做法步骤:22
    22
    分别包起。
  • 花篮馒头的做法步骤:23
    23
    用剪刀竖着剪起,得到上面的花朵,再取黄色面团,做成郁金香。
  • 花篮馒头的做法步骤:24
    24
    取黄色面团,擀成圆面片,切成中间不断的8得分,边上捏紧,中间放入一个可可小面团,做成向日葵??。
  • 花篮馒头的做法步骤:25
    25
    粉色面团做成小桃花。
  • 花篮馒头的做法步骤:26
    26
    绿色面团,擀成长舌状,压出花纹,做成叶子形状。
  • 花篮馒头的做法步骤:27
    27
    花篮的提手用可可面团分成三股,编成辫子,中间做一个蝴蝶结粘在辫子上,全部放入蒸锅中。
  • 花篮馒头的做法步骤:28
    28
    各色花也放入蒸锅中,盖上锅盖再次醒发20分钟,时间结束后,冷水上锅,大火烧开,出汽后,蒸15分钟,关火后,再虚蒸3分钟即可出锅。
  • 花篮馒头的做法步骤:29
    29
    好了??。
  • 花篮馒头的做法步骤:30
    30
    好了??。
  • 花篮馒头的做法步骤:31
    31
    各色馒头花根据自己喜欢依次摆入花篮中,提手用牙签固定即可。
  • 花篮馒头的做法步骤:32
    32
    成品图。
  • 花篮馒头的做法步骤:33
    33
    成品图。
  • 花篮馒头的做法步骤:34
    34
    成品图。
  • 花篮馒头的做法步骤:35
    35
    成品图。
  • 花篮馒头的做法步骤:36
    36
    成品图。
  • 花篮馒头的做法步骤:37
    37
    成品图。
  • 花篮馒头的做法步骤:38
    38
    花团锦簇的花篮馒头,美美哒!把美美的春天带回家了????。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/10/19 13:32:42