食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
辣子鸡的做法步骤
-
1准备食材：鸡腿斩块，干辣椒备用，小葱，大蒜，香菜。 -
2干辣椒和花椒用水清洗一下，去除灰尘（在炒制时不会炸锅）。
-
3鸡肉加盐、生抽、胡椒粉和料酒抓拌均匀。
-
4准备盘子一个放入淀粉。
-
5裹入淀粉后拍去多余的淀粉。
-
6锅烧油五成热倒入鸡肉炸制。
-
7捞出之后再复炸一遍。
-
8蒜瓣拍碎，小葱切碎。
-
9锅中留底油炒香葱蒜末。
-
10下入干辣椒和花椒爆炒。
-
11下入鸡肉翻炒。
-
12加入白糖调味。
-
13出锅后撒上葱花和香菜即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
- 自制红豆沙
- 煮鸡蛋的创意料理——雪人迪斯
- 耗油土豆片
- 牛肉炒荷兰豆
- 自制豆花----酸菜豆花火锅
- 开心下午茶——简单好吃的奶香咖啡棒
- 能下腰的土司---汤种蜜豆土司（面包机版）
- 聚一堂
- 花生酱马芬
- 荔枝苦瓜——有苦也有甜
- 苦菊酱肉丝
- 小炒培根荷兰豆
- 紫薯蛋哒
- 咖喱土豆鸡肉饭
- 荠菜菜盒----田园的梦
- 鱼头豆腐汤
- 浓情料理---《香酥椒盐鸡翅》
- 家常版麻婆豆腐
- 水中鲜-【茭白蘑菇】
- 奶油泡芙
- 白菜粉丝锅
- 醋白菜苗
- 鱿鱼干烧五花肉
- 微波炉热粉------胜似炒粉
- 蒜黄炒蛋
- 杅穿什么什么的成语
- 杅穿皮蠹
- 杌什么之什么的成语
- 杌什么什么象的成语
- 杌陧之象
- 杌陧什么什么的成语
- 李下什么什么的成语
- 李下无蹊径
- 李下瓜田
- 李什么不什么的成语
- 李什么什么侯的成语
- 李什么什么僵的成语
- 李什么什么封的成语
- 李什么什么田的成语
- 李什么什么红的成语
- 赠柴云倩（明·沈守正）
- 赠柴允中归江山（明·湛若水）
- 赠柴取中（明·张宁）
- 赠栉生沈志道（元末明初·王行）
- 赠栎坡少参兄赴江西省（明·黄衷）
- 赠栖白上人（唐·许棠）
- 赠栖白大师（唐·张蠙）
- 赠栖贤僧二首（宋·王洋）
- 赠栖贤藏主可升（宋·周必大）
- 赠栖隐洞谭先生（唐末宋初·孟贯）
- 赠栖霞山人歌（明·陈绍文）
- 赠桂岩杨相士（宋·文天祥）
- 赠桂林友人（唐·李频）
- 赠桂琴隐先生傅子云韵（宋·桂柔夫）
- 赠桂琴隐先生（宋·傅子云）
- 高校学生事务信息化管理研究
- 农信通专家答疑新200问/云南省农村信息化建设三农通服务平台云南省农业科学院农业科技成果转化工程系列丛书
- 海峡两岸服务贸易及大数据信息资源管理研究国际学术会议论文
- 大学生职业生涯规划与创业精神培养研究
- 昆明地区稻田养鱼实用技术
- 动物伤诊治学
- 飞秒强场下有机分子电离解离过程的实验与理论
- 英语作文手动半自动自动评改的效果研究(英文版)/中国外语博士文库
- 修身行世指南(蔡元培国民修养两种注评)
- 我的小小道德观书/智慧小熊系列
- 我的小小逻辑书/智慧小熊系列
- 殊途
- 我的小小想象力书/智慧小熊系列
- 太阳能资源预报与评估/新能源科技译丛
- 风力发电系统手册(上下)/新能源科技译丛