食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
辣子鸡的做法步骤
-
1准备食材：鸡腿斩块，干辣椒备用，小葱，大蒜，香菜。 -
2干辣椒和花椒用水清洗一下，去除灰尘（在炒制时不会炸锅）。
-
3鸡肉加盐、生抽、胡椒粉和料酒抓拌均匀。
-
4准备盘子一个放入淀粉。
-
5裹入淀粉后拍去多余的淀粉。
-
6锅烧油五成热倒入鸡肉炸制。
-
7捞出之后再复炸一遍。
-
8蒜瓣拍碎，小葱切碎。
-
9锅中留底油炒香葱蒜末。
-
10下入干辣椒和花椒爆炒。
-
11下入鸡肉翻炒。
-
12加入白糖调味。
-
13出锅后撒上葱花和香菜即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
- 芹菜拌花生
- 苋菜荔枝
- 炼乳莲子红豆沙
- 黄金玉米烙
- 家常菜----素炒大白菜
- 南瓜米饭
- 怪味鸡丝
- 西红柿鸡蛋饼
- 【小零食】 自制炸鸡排
- 家常木须肉
- 香煎腐乳鸡翼
- 青椒鱿鱼圈
- 【营养牛奶粥】
- 肉酿豆腐
- 家常主食----烫面黑芝麻葱花饼
- 肉丁炒扁豆
- 奶油泡芙
- 橙肉果酱
- 清淡蔬菜卷
- 玫瑰腐乳鸡翅
- 熏酱排骨边
- 清炒山药
- 香蕉百香果蛋糕
- 鱼头豆腐
- 培根酸菜卷
- 持重待机
- 持鳌下酒
- 持鳌什么什么的成语
- 持鳌封菊
- 挂一什么什么的成语
- 挂一漏万
- 挂上画用英语怎么说
- 挂什么为什么的成语
- 挂什么什么万的成语
- 挂什么什么卖的成语
- 挂什么什么去的成语
- 挂什么什么归的成语
- 挂什么什么彩的成语
- 挂什么什么心的成语
- 挂什么什么武的成语
- 暮秋感怀（明·于谦）
- 暮秋感思（唐·孟郊）
- 暮秋扬子江寄孟浩然（唐·刘慎虚）
- 暮秋携佩儿香山看红叶（当代·魏新河）
- 暮秋有怀王四季夷（宋·陆游）
- 暮秋有感寄栾侍御孔原（明·谢榛）
- 暮秋有感（金末元初·李俊民）
- 暮秋望日同潘少逸蔡稚含夜集王水部宅（明·胡应麟）
- 暮秋望月示学士各释愁应教（隋·徐仪）
- 暮秋杂兴（宋·连文凤）
- 暮秋李花（明·区怀年）
- 暮秋村居即事（明·王世贞）
- 暮秋枉裴道州手札率尔遣兴寄近呈苏涣侍御（唐·杜甫）
- 暮秋柬徐别驾载卿（明·谢榛）
- 暮秋柬沈参军禹文（明·谢榛）
- 张家口经济年鉴(2006)(精)
- 重庆统计年鉴(附光盘2006)(精)
- 2006青岛统计年鉴(精)
- 最新汽车电脑维修手册
- 计算机网络安全与防护(网络工程与信息安全高等学校规划教材)
- 就业指导
- 会计学基础(第3版21世纪高职高专规划教材)/财会系列
- 内陆深处/库切核心文集/巨擘书库
- 国际服务贸易(高等院校国际经济与贸易系列规划教材)
- 物业管理案例分析与技巧训练(物业管理专业全国高等职业教育房地产系列规划教材)
- 服务赢在细节和方法
- 以人为本(管人的艺术)
- 中学生必知的100条名词佳句(中学生必知02)
- 中学生必知的100句名人名言(中学生必知01)
- 以人为本(用人的艺术)