食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺的做法步骤
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1普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。 -
2胡萝卜去皮洗净，杏鲍菇洗净。
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3杏鲍菇切成薄片。
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4放入开水锅里面烫一分钟。
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5木耳提前泡发洗净，也放入开水锅里面烫一下捞出备用。
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6杏鲍菇切成碎末，攥出水分。
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7胡萝卜切成碎末（喜欢软的也可以焯一下切碎）。
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8木耳切碎。
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9葱姜末备用。
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10猪肉馅适量。
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11先加少许清水打开，然后放入酱油，蚝油香油，鸡精，五香粉朝一个方向搅拌均匀，再放入盐和花生油拌匀。
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12放入所有材料。
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13拌匀即可。
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14面团揉匀，揪成均匀的剂子。
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15擀成饺子皮。
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16依次做好所有的饺子。
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17锅内注水烧开，放入饺子，薄而不破。
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18大火煮开，全部浮起。
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19捞出。
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20装盘，准备蒜泥汁。
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21香而不腻。
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22成品图！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面食
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