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诗文 猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺
释义
猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺的做法

食材明细

主料
  • 猪肉馅 适量
  • 杏鲍菇 两个
  • 胡萝卜 一根
  • 木耳 适量
  • 普通面粉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
  • 五香粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 花生油 适量
  • 姜末 适量
调料
  • 蒜泥汁 适量
  • 咸香 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺的做法步骤

  • 猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺的做法步骤:1
    1
    普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
  • 猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺的做法步骤:2
    2
    胡萝卜去皮洗净,杏鲍菇洗净。
  • 猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺的做法步骤:3
    3
    杏鲍菇切成薄片。
  • 猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺的做法步骤:4
    4
    放入开水锅里面烫一分钟。
  • 猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺的做法步骤:5
    5
    木耳提前泡发洗净,也放入开水锅里面烫一下捞出备用。
  • 猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺的做法步骤:6
    6
    杏鲍菇切成碎末,攥出水分。
  • 猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺的做法步骤:7
    7
    胡萝卜切成碎末(喜欢软的也可以焯一下切碎)。
  • 猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺的做法步骤:8
    8
    木耳切碎。
  • 猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺的做法步骤:9
    9
    葱姜末备用。
  • 猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺的做法步骤:10
    10
    猪肉馅适量。
  • 猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺的做法步骤:11
    11
    先加少许清水打开,然后放入酱油,蚝油香油,鸡精,五香粉朝一个方向搅拌均匀,再放入盐和花生油拌匀。
  • 猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺的做法步骤:12
    12
    放入所有材料。
  • 猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺的做法步骤:13
    13
    拌匀即可。
  • 猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺的做法步骤:14
    14
    面团揉匀,揪成均匀的剂子。
  • 猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺的做法步骤:15
    15
    擀成饺子皮。
  • 猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺的做法步骤:16
    16
    依次做好所有的饺子。
  • 猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺的做法步骤:17
    17
    锅内注水烧开,放入饺子,薄而不破。
  • 猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺的做法步骤:18
    18
    大火煮开,全部浮起。
  • 猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺的做法步骤:19
    19
    捞出。
  • 猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺的做法步骤:20
    20
    装盘,准备蒜泥汁。
  • 猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺的做法步骤:21
    21
    香而不腻。
  • 猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺的做法步骤:22
    22
    成品图!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食   家常菜   饺子  
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更新时间:2025/3/18 13:47:06