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诗文
椰子鸡汤
释义
食材明细
主料
鸡
半只
椰子
2个
辅料
姜
2块
料酒
1勺
盐
1匙
原味 口味
煲 工艺
一小时 耗时
简单 难度
椰子鸡汤的做法步骤
1
鸡砍小块,洗净。
2
揶子用刀砍个囗打开。
3
鸡可以先用水焯一下,或放锅里炒一下。我是直接倒椰汁煲的。
4
把椰汁倒入锅里。
5
用勺子把椰肉挖出来。切小块。
6
把椰肉放入锅中。
7
放入姜、料酒、少许水。如果觉得椰汁已经够了可以不加水。
8
盖上锅盖大火烧开后转小火,慢慢煲1小时左右。
9
煲好后加入盐调味即可享用。
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成品图。
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成品图。
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使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜 私房菜 汤羹
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更新时间:2026/7/18 6:28:27