“翠绿的粉皮、金黄的鸡蛋、红色的胡萝卜，还有大白菜，这一碗养眼的翡翠粉皮汤，带来了一个美好的周末??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋翡翠粉皮汤的做法步骤
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1胡萝卜、白菜切好。 -
2鸡蛋打在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
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3淀粉加鸡蛋、青菜汁、少许油搅匀成淀粉糊，在锅中糊好粉皮，切条状。
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4锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。
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5放入胡萝卜、白菜翻炒变软。
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6加水烧煮。
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7水沸后放入粉皮烧煮2分钟。
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8合入炒好的鸡蛋，加盐、生抽调味。
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9养眼又营养的翡翠粉皮汤。
使用的厨具：炒锅
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