“寿司好像也叫紫菜包饭，好像又不太相同，对我而已，它们到底是不是相同的已经不重要了，关键只要它好吃就行。孩子说周末要出门逛逛，在这个细雨绵绵的春天里，出门逛逛还是算了吧，在家做好吃的或许更合适。好久没做寿司了，印象里上一次做寿司大概是孩子出生前了，大概有5年没做了，手生了很多。也不记得到底有没有吃过千岛酱，这次就顺便加在寿司里尝试一下好了。取名金顶寿司是最后在寿司上放了一块金黄色的芒果，看起来金灿灿的。”
食材明细
- 咸香 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金顶寿司的做法步骤
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1做寿司用的主要材料准备好，寿司醋用白醋加白砂糖按2：1的比例调制好（白醋13克+白砂糖7克） -
2鸡蛋煎成蛋饼 -
3鸡蛋切成细条备用 -
4胡萝卜，黄瓜，火腿肠切成细条备用 -
5取一个干净的盆子，把米饭和寿司醋混合一下 -
6在寿司帘上放上大片的紫菜，铺上一部分的米饭，前段留一半，末端留一小节不铺米饭 -
7在米饭上放上鸡蛋条，黄瓜，胡萝卜，火腿肠和肉松，在肉松上挤上适量的千岛酱 -
8提起寿司帘的末端，紫菜包住饭团的材料 -
9整个寿司饭团往前卷，卷的过程中可以稍微压一下帮助定型 -
10寿司卷好以后放一边，再继续卷其他的2个 -
11寿司按照自己觉得合适的长度切成小块 -
12把寿司都摆到盘子上 -
13在寿司上挤上适量的沙拉酱 -
14在沙拉酱上再装饰一颗芒果粒就可以开吃了
小窍门
寿司的材料根据自己喜好随意放寿司卷的过程中可以压一下，但是不要太用力
使用的厨具：其他
所属分类：
主食
夜宵
韩国料理