食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咖喱土豆鸡块的做法步骤
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1准备材料 -
2分离鸡腿骨肉 -
3鸡腿肉切块用1勺盐，1勺料酒，少许黑胡椒腌制十五分钟 -
4蔬菜切块备用 -
5热锅下油 -
6倒入鸡肉块翻炒 -
7待鸡肉炒至金黄色，倒入蔬菜，翻炒～ -
8倒入料酒，继续翻炒～ -
9倒入热开水，量与鸡肉齐平即可～ -
10倒入咖喱酱，稍微搅拌一下 -
11盖锅盖，小火炖十分钟！ -
12倒入青豆，再烧三分钟，即可出锅
小窍门
1.咖喱酱已经是调好味的，偏咸，所以烧菜的过程不需要再加盐。
2.鸡肉已经很鲜美了，所以不需要再加鸡精或味精了。
3.汤汁留存多少可以随自己喜欢，个人觉得不要完全收干为好，留一点可以拌饭吃。
2.鸡肉已经很鲜美了，所以不需要再加鸡精或味精了。
3.汤汁留存多少可以随自己喜欢，个人觉得不要完全收干为好，留一点可以拌饭吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
私房菜
泰国菜
午餐
晚餐