“爆浆鸡排是很多人都喜欢吃的一道小吃，酥脆的鸡排里包裹着满满的芝士，一口咬下去“咔擦”一声随之是进发而出的芝士酱！这么完美的小吃，不论大人小孩都爱不释手！趁着5.1小假期在家里轻松做起来吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芝士爆浆鸡排的做法步骤
-
1鸡胸肉洗净剔除筋膜 -
2侧面中间横切，不要切断，掰开成一大片，用刀背剁，正反面都要剁，不要剁成肉糜
-
3加入料酒，盐跟蛋黄、黑胡椒粉揉匀
-
4用叉子叉些孔，腌制20分钟
-
5芝士片放在鸡胸肉的一侧，把鸡胸肉合住
-
6芝士片在中间不要露出来
-
7外面蘸了蛋液之后再裹上一层面包糠，放在不沾烤盘上
-
8烤箱提前预热，上下火180度，中层烤20分钟
-
9出炉后趁热切开才会爆浆
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃
下午茶
夜宵
快餐