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诗文	葡萄奶酥
释义	食材明细 主料 面粉 195克 蛋黄 3个 辅料 奶粉 12克 葡萄干 80克 配料 细砂糖 70克 黄油 80克 甜味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 葡萄奶酥的做法步骤 1 家里没有低筋面粉了，就用的中筋面粉 2 准备好细砂糖 3 蛋黄三个，奶粉12克忘拍了 4 黄油软化后放入细砂糖和奶粉用电动打蛋器打发，直到体积蓬松，颜色略变浅。 5 黄油软化后放入细砂糖和奶粉用电动打蛋器打发。 6 直到体积蓬松，颜色略变浅。 7 依次加入三个蛋黄，并搅打均匀。每次等蛋黄和黄油完全混合好以后再加入下一个蛋黄。 8 面粉过筛后倒入打发好的黄油里，混合均匀，倒入洗好的葡萄干，继续搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。 9 将面团压扁，用擀面杖擀成厚约1cm的面片。 10 切去四周切成大约为4.5cm*3cm的小长方形，我切得小了些，形状不是很规则。 11 烤盘铺上锡纸，饼干表面刷上一层蛋黄液。 12 放入预热好的烤箱，上下火，180度，15分钟左右，直到表面金黄，奶香浓郁的葡萄奶酥就出炉了。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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