正宗葡萄奶酥的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
家里没有低筋面粉了，就用的中筋面粉
2
准备好细砂糖
3
蛋黄三个，奶粉12克忘拍了
4
黄油软化后放入细砂糖和奶粉用电动打蛋器打发，直到体积蓬松，颜色略变浅。
5
黄油软化后放入细砂糖和奶粉用电动打蛋器打发。
6
直到体积蓬松，颜色略变浅。
7
依次加入三个蛋黄，并搅打均匀。每次等蛋黄和黄油完全混合好以后再加入下一个蛋黄。
8
面粉过筛后倒入打发好的黄油里，混合均匀，倒入洗好的葡萄干，继续搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。
9
将面团压扁，用擀面杖擀成厚约1cm的面片。
10
切去四周切成大约为4.5cm*3cm的小长方形，我切得小了些，形状不是很规则。
11
烤盘铺上锡纸，饼干表面刷上一层蛋黄液。
12
放入预热好的烤箱，上下火，180度，15分钟左右，直到表面金黄，奶香浓郁的葡萄奶酥就出炉了。

诗文	葡萄奶酥
释义	食材明细主料面粉 195克蛋黄 3个辅料奶粉 12克葡萄干 80克配料细砂糖 70克黄油 80克甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度葡萄奶酥的做法步骤 1 家里没有低筋面粉了，就用的中筋面粉 2 准备好细砂糖 3 蛋黄三个，奶粉12克忘拍了 4 黄油软化后放入细砂糖和奶粉用电动打蛋器打发，直到体积蓬松，颜色略变浅。 5 黄油软化后放入细砂糖和奶粉用电动打蛋器打发。 6 直到体积蓬松，颜色略变浅。 7 依次加入三个蛋黄，并搅打均匀。每次等蛋黄和黄油完全混合好以后再加入下一个蛋黄。 8 面粉过筛后倒入打发好的黄油里，混合均匀，倒入洗好的葡萄干，继续搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。 9 将面团压扁，用擀面杖擀成厚约1cm的面片。 10 切去四周切成大约为4.5cm*3cm的小长方形，我切得小了些，形状不是很规则。 11 烤盘铺上锡纸，饼干表面刷上一层蛋黄液。 12 放入预热好的烤箱，上下火，180度，15分钟左右，直到表面金黄，奶香浓郁的葡萄奶酥就出炉了。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
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食材明细

葡萄奶酥的做法步骤