食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
自制咸鸭蛋的做法步骤
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1鸭蛋洗干净，用刷子轻刷 -
2小碗中倒入二锅头酒，鸭蛋放入酒中浸泡数分钟，记得几个面都要浸泡
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3泡过酒的鸭蛋裹上盐
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4用保鲜膜包住鸭蛋，写上日期，放在阴凉处半个月，就可以吃到流油的咸鸭蛋了
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小菜
家常菜