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诗文
自制咸鸭蛋
释义
食材明细
主料
鸭蛋
适量
辅料
盐
适量
二锅头
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
数天 耗时
简单 难度
自制咸鸭蛋的做法步骤
1
鸭蛋洗干净,用刷子轻刷
2
小碗中倒入二锅头酒,鸭蛋放入酒中浸泡数分钟,记得几个面都要浸泡
3
泡过酒的鸭蛋裹上盐
4
用保鲜膜包住鸭蛋,写上日期,放在阴凉处半个月,就可以吃到流油的咸鸭蛋了
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 7:18:04