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诗文
大葱猪肉包和馅饼
释义
食材明细
主料
面粉
500g
猪肉
适量
大葱
适量
酵母
5g
水
250g
辅料
麻油
适量
盐
适量
五香粉
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
大葱猪肉包的做法步骤
1
一斤面粉半斤水加入5g酵母放入面包机搅拌发酵,制蜂孔状,且手指戳下不回缩,发酵好的面团排进气孔
2
猪肉和大葱切碎搅拌,按照自己的口味调味
3
排好气的面团分成大概15-16个小面团,进行做包子,将包子有褶皱一面向下按压,就成了馅饼
4
包好的包子和馅饼在温暖处二次发酵半小时,水开后包子上锅蒸半个小时,馅饼用电饼铛烙五分钟即可
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/11 23:49:17