食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸大闸蟹的做法步骤
-
1准备食材：大闸蟹、蒜瓣、香菜 -
2蟹用流动水冲洗，然后浸泡20分钟 -
3用小牙刷刷洗干净 -
4蒸锅水烧开，将洗好的蟹放入蒸锅中，肚子朝上、加入姜片、葱结，隔水蒸熟(大火蒸15分钟左右) -
5蒜切末、香菜切碎 -
6取一个小碟子，将切好的蒜末放入、加入米醋 -
7加入生抽 -
8加入糖拌匀 -
9加入香菜 -
10将蒸熟的蟹拿出，配上汁就可以开吃啦 -
11成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
海鲜
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