“秘制炸酱，放面条，放卷粉(米干)，放米线或其他食材都好吃。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
秘制炸酱的做法步骤
-
1准备食材 -
2准备酱料 -
3炒锅预热放油下葱、姜、蒜末、草果和洋葱碎入锅炒，后放入调好的酱料一起炒香，炒香后放入肉末炒，后放入花椒面、自制辣椒面后炒香后放入水，(注意：水不要放多了)然后放入水淀粉大火收汁。 -
4出锅，成品。味道棒棒哒。 -
5放入想加入的食材一起吃，美味从此开始。
小窍门
辣椒面喜欢吃辣的可以放，不喜欢的不放。
我是云南省西双版纳的，你看的成品我是放入米干的(我们这边是卷粉叫米干)。你可以放入你喜欢的主食材里吃。
我是云南省西双版纳的，你看的成品我是放入米干的(我们这边是卷粉叫米干)。你可以放入你喜欢的主食材里吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料