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诗文 香辣千张包肉
释义
香辣千张包肉的做法

食材明细

主料
  • 猪肉末 250g
  • 千张 2张
辅料
  • 葱 1颗
  • 姜 1块
  • 蒜 2颗
  • 青辣椒 1个
  • 红辣椒 1个
  • 生抽 2勺
  • 鸡精 1小勺
  • 盐 1勺
  • 淀粉 2勺
  • 中辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香辣千张包肉的做法步骤

  • 香辣千张包肉的做法步骤：1
    1
    材料
  • 香辣千张包肉的做法步骤：2
    2
    肉末中放入葱花，一勺淀粉，一勺生抽拌均匀备用。
  • 香辣千张包肉的做法步骤：3
    3
    一张千张改成均匀六小张。
  • 香辣千张包肉的做法步骤：4
    4
    取一张千张皮，在一角处放入一大勺肉沫。
  • 香辣千张包肉的做法步骤：5
    5
    从下往上卷起。
  • 香辣千张包肉的做法步骤：6
    6
    卷至一半时，把两边往中间压住。
  • 香辣千张包肉的做法步骤：7
    7
    继续从下往上卷好。
  • 香辣千张包肉的做法步骤：8
    8
    依次码入盘中。
  • 香辣千张包肉的做法步骤：9
    9
    放入热水锅中，大火蒸20分钟。
  • 香辣千张包肉的做法步骤：10
    10
    取一个小碗装小半碗清水，放入一勺淀粉，一勺生抽，1/2勺鸡精拌均匀。
  • 香辣千张包肉的做法步骤：11
    11
    锅烧热放入调好的汁，中火烧至汤汁浓稠。
  • 香辣千张包肉的做法步骤：12
    12
    浇在菜上面，撒上青红辣椒即可。
  • 香辣千张包肉的做法步骤：13
    13
    很不错的一道菜，宴客也很好哦！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   宴客菜  
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更新时间：2026/6/25 9:00:40