食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香辣千张包肉的做法步骤
-
1材料 -
2肉末中放入葱花，一勺淀粉，一勺生抽拌均匀备用。 -
3一张千张改成均匀六小张。 -
4取一张千张皮，在一角处放入一大勺肉沫。 -
5从下往上卷起。 -
6卷至一半时，把两边往中间压住。 -
7继续从下往上卷好。 -
8依次码入盘中。 -
9放入热水锅中，大火蒸20分钟。 -
10取一个小碗装小半碗清水，放入一勺淀粉，一勺生抽，1/2勺鸡精拌均匀。 -
11锅烧热放入调好的汁，中火烧至汤汁浓稠。 -
12浇在菜上面，撒上青红辣椒即可。 -
13很不错的一道菜，宴客也很好哦！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
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宴客菜
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