网站首页  词典首页

诗文	糖醋小排
释义	食材明细 主料 排骨 1000克 冰糖 适量 料酒 适量 姜 适量 辅料 熟白芝麻 适量 面粉 适量 调料 醋 适量 油 适量 盐 适量 老抽 适量 酸甜 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 糖醋小排的做法步骤 1 准备好猪排。 2 剁成小块。 3 加入面粉。 4 抓匀，清洗干净血水和杂质，多洗几遍。 5 放入凉水中泡半个小时后，沥干水分。 6 起锅烧热，加油。 7 下入排骨翻炒变色。 8 炒至焦香。 9 加入老抽，翻炒均匀上色。 10 加入姜末，翻炒均匀。 11 倒入开水，没过排骨，大火煮开。 12 加入冰糖和料酒，再次煮开后，转中小火，盖上锅盖，炖30分钟。 13 收干大部分汤汁时，加入盐，翻炒均匀。 14 加醋。 15 收干汤汁即可出锅。 16 起锅装盘，洒上熟的白芝麻。 17 好了，美味即成。 18 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	【营养酒酿蛋】 凉拌花生萝卜皮 胡萝卜馅玉米面饼 【豆腐宝盒】 鸡肉锅贴 自制油炸臭豆腐 蒜香红薯焖面 麻婆豆腐 杭椒牛柳 白鲫鱼煲西洋菜汤 老干妈煸茄丝 糖水酒酿 秘制酱香鸭 红酒鸡翅 味美而养生—海洋明珠 甜美草莓酱 五彩山药鸡丁 家庭式的春川铁板鸡排--春川炒鸡排 营养香甜无腥味—胡萝卜烧羊排 冬季养生菜的最佳搭配---番茄胡萝卜炖牛腩 冬季养生菜---红烧肉炖山药 冬季养生最有营养的----鲫鱼豆腐汤 暖身暖心的温补汤——鲜菇鸡汁煲 炒海蟹 土豆茄子

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。