“年糕是我们嵊州的特产之一，无论煎炸炒都是一道美味。今天就做一道煮制的汤年糕，鲜～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青菜炒年糕的做法步骤
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1这个就是我们嵊州的年糕 -
2年糕用专用工具切成丝 -
3其他食材一起准备好待用 -
4热锅热油 -
5倒入年糕翻炒 -
6翻炒至年糕有点焦黄 -
7倒入青菜蘑菇继续翻炒 -
8翻炒好放入一勺生抽 -
9放入适量的清水煮制 -
10牛肉丝稍微用酱油腌一下 -
11将肉丝放入滚制的锅中继续煮一会 -
12当汤有点凝固的样子就差不多了 -
13最后放点盐调味，出锅～ -
14配点酸萝卜，好吃～?? -
15鲜～?? -
16～??????
小窍门
多芸碎碎念：我们嵊州的年糕跟其他地方的年糕不一样，煎炸炒后还特别有嚼劲，有机会大伙都来尝尝??
使用的厨具：炒锅
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