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诗文
番茄豆腐
释义
“家常番茄蒸鸡蛋。”
食材明细
主料
斋外斋内酯豆腐
1盒
辅料
西红柿
适量
葱
适量
蒜
适量
调料
白糖
适量
淀粉
适量
酸咸 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
番茄豆腐的做法步骤
1
斋外斋内酯豆腐取掉包装盒切块,西红柿顶部划十字,放入开水锅中烫掉皮,切成丁备用。
2
起锅烧油,加入蒜爆香,加入西红柿丁翻炒均匀,加入适量白糖,倒入适量水煮至西红柿融化在汤汁里。
3
锅里加入豆腐,放入适量盐调味,煮至沸腾倒入水淀粉勾芡。
4
出锅撒上葱花,番茄豆腐就做好了。
小窍门
番茄去皮才会更好的的融化哦。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/7 14:15:02