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诗文 香椿炒胡豆
释义
香椿炒胡豆的做法
“春天大自然给我们回馈很多美味的食材,只要我们爱地球,它就会回馈我们很多美好的东西。

花花家地里的胡豆熟了,和香椿一起是绝佳搭配。”

食材明细

主料
  • 鲜胡豆 适量
  • 香椿 适量
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
辅料
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

香椿炒胡豆的做法步骤

  • 香椿炒胡豆的做法步骤:1
    1
    准备好新鲜胡豆(图是我自己家种的,现摘现炒很新鲜)
  • 香椿炒胡豆的做法步骤:2
    2
    将胡豆清洗干净后锅内加水放入适量的盐将胡豆煮熟(煮烂一点更入味更好吃)
  • 香椿炒胡豆的做法步骤:3
    3
    煮熟的胡豆捞起过一遍凉水备用
  • 香椿炒胡豆的做法步骤:4
    4
    香椿一小把洗干净切碎备用
  • 香椿炒胡豆的做法步骤:5
    5
    花椒少许。干辣椒切段,姜蒜切末备用(忘拍姜蒜了)
  • 香椿炒胡豆的做法步骤:6
    6
    锅内放油(油稍微比平时炒菜多一点),将姜蒜炒香后同时放入胡豆干辣椒花椒翻炒片刻。
  • 香椿炒胡豆的做法步骤:7
    7
    加入适量盐鸡精生抽翻炒均匀,最后加入香椿翻炒片刻起锅
  • 香椿炒胡豆的做法步骤:8
    8
    成品
  • 香椿炒胡豆的做法步骤:9
    9
    成品

小窍门

我用柴锅炒的,火有点大,所以有些步骤拍的不清晰或者漏拍哦。见谅!
不过柴火炒的菜真的很香哦。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   春季食谱  
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更新时间:2025/3/15 13:01:29