“自创菜，家人喜欢这道菜品，我来烹饪，温暖家人的胃。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
什锦麻辣菜肴的做法步骤
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1肉类食材 -
2蔬菜类食材与调料 -
3①鸡胸肉切片，加入少许淀粉抓匀;②鱿鱼切花刀，加入少许胡椒粉抓匀。 -
4各种蔬菜切片 -
5肉类焯水，鸡翅要焯熟。 -
6焯好的各种蔬菜 -
7热锅凉油，放入干辣椒、葱姜蒜煸香。 -
8放入肉类食材，煸炒。 -
9加入香辣酱料 -
10将加入的酱料与食材一同炒匀 -
11加入各种焯好的蔬菜，煸炒。 -
12出锅前加入少许酱油(调色);盐(可根据咸度加入);糖(提鲜)。 -
13出锅装盘
小窍门
如果喜欢重口味，就多加些香辣酱料，根据个人喜好，加放各种食材。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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