食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
原味曲奇饼干的做法步骤
-
1黄油常温回软加入细白砂糖，用打蛋器搅打至糖微化； -
2加入一个鸡蛋或分次加入鸡蛋，继续打发； -
3搅拌打发好的黄油如图3呈现轻盈蓬松的状态； -
4低筋面粉筛入打发好的黄油中； -
5用橡皮刮刀搅拌成均匀的曲奇的面糊，无干粉即可停止搅拌； -
6裱花袋的尖角剪掉，放入菊花形裱花嘴； -
7把曲奇面糊装入已装好裱花嘴的裱花袋中； -
8把曲奇面糊大小均匀的挤入烤盘里； -
9放入上火170度，下火150度预热好的烤箱中层，约烤15分钟；曲奇饼干表面底部上色，烘烤透心即可出炉。
小窍门
1、鸡蛋液3次加入，避免出现油水分离；
2、搅拌面糊时不宜时间过长，均匀即可；
3、挤入的曲奇饼胚要大小均匀，饼胚间留有一定空间，因曲奇烘烤时会胀大！
2、搅拌面糊时不宜时间过长，均匀即可；
3、挤入的曲奇饼胚要大小均匀，饼胚间留有一定空间，因曲奇烘烤时会胀大！
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 橙香豇豆扣
- 孙家红烧肉
- 香油豆沙绿豆糕
- 老干妈炒豆芽
- 梅花双色果酱慕斯
- 三色小慕斯
- 矄肠清爽蛋饼
- 香菜豆油皮拌木耳
- 曲奇饼干（木有鸡蛋的曲奇）
- 芋头糕
- 孜然烧大鱿鱼
- “枣想核你在一起”司康
- 红烧羊肉
- 酱烧鮰鱼
- 香辣牛肉酱（附牛肉酱拌面做法）
- 昆布椒盐排骨
- 香菇卤肉饭
- 桂花酒酿水煮蛋
- 炝拌核桃坠苔（来自秦岭深山的美味）
- 花甲米线
- 芦笋炒鲜虾
- 山药泥鳅汤
- 可可蛋糕的做法
- 紫米红糖面包
- 螺旋酥
- return the favour
- return ticket
- return to work
- return to zero
- reuben sandwich
- reuben singh
- reuben wu
- reunited and it feels so deadly
- reunited apart
- reunited peaches&herb
- reunited undertale
- reunited with
- revealed definition
- revealed religion
- revealed to
- 席上即事（元·吴景奎）
- 席上口占和使君韵二首（宋·洪刍）
- 席上口占（元·徐明善）
- 席上口授杜仲观（宋·孔平仲）
- 席上同咏黄叶（明·区大相）
- 席上同子与德甫伯伦送别明卿给事赴谪豫章得（明·宗臣）
- 席上同明卿送孙子升得春字（明·宗臣）
- 席上吟赠林茂之八十翁（明末清初·屈大均）
- 席上吟（唐·刘崇鲁）
- 席上听歌（近现代·苏大山）
- 席上呈仲明（宋·邹浩）
- 席上呈傅徵君（清·李因笃）
- 席上呈正老（宋·强至）
- 席上呈申太史二首（明·张元凯）
- 席上呈钱德循（宋·贺铸）
- 全国硕士研究生招生考试农学门类联考考试大纲 高教版 2021
- 动物生物化学 第3版
- 儿童左右脑全开发 5~6岁
- 美丽的英文分级绘本 预备级(全20册)
- 2021年全国硕士研究生招生考试法律硕士专业学位联考历年真题(全2册)
- AutoCAD实用技巧大全
- 法学教育研究 第29卷
- 幼儿卫生保健基础
- 你不可不知的人性 1 你的善良 需要锋芒
- 会计基础与实务(第3版)(全2册)
- 物流成本管理(第3版)
- 大学计算机基础教程
- 服装市场营销
- 破晓的军队/二战史诗.解放三部曲
- 莎士比亚悲喜剧全集