食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
原味曲奇饼干的做法步骤
-
1黄油常温回软加入细白砂糖，用打蛋器搅打至糖微化； -
2加入一个鸡蛋或分次加入鸡蛋，继续打发； -
3搅拌打发好的黄油如图3呈现轻盈蓬松的状态； -
4低筋面粉筛入打发好的黄油中； -
5用橡皮刮刀搅拌成均匀的曲奇的面糊，无干粉即可停止搅拌； -
6裱花袋的尖角剪掉，放入菊花形裱花嘴； -
7把曲奇面糊装入已装好裱花嘴的裱花袋中； -
8把曲奇面糊大小均匀的挤入烤盘里； -
9放入上火170度，下火150度预热好的烤箱中层，约烤15分钟；曲奇饼干表面底部上色，烘烤透心即可出炉。
小窍门
1、鸡蛋液3次加入，避免出现油水分离；
2、搅拌面糊时不宜时间过长，均匀即可；
3、挤入的曲奇饼胚要大小均匀，饼胚间留有一定空间，因曲奇烘烤时会胀大！
2、搅拌面糊时不宜时间过长，均匀即可；
3、挤入的曲奇饼胚要大小均匀，饼胚间留有一定空间，因曲奇烘烤时会胀大！
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 西葫芦虾仁蒸饺
- 香脆松根片
- 烤全鸡
- 电饭锅盐焗鸡
- 腊肠炒芥兰
- 红枣夹核桃
- 肉末烧萝卜
- 荷叶饼
- 装饰用胡萝卜蜜饯
- 养生芝麻饼干
- 五香花生
- 姜葱炒鸡翅
- 魔芋烧鸭腿
- 黑胡椒土豆泥
- 洋葱炒肉丝
- 茄子素包子
- 鱼头泡饼
- 蔓越莓米饭夹心吐司
- 清炒杏鲍菇
- 清炒奶油白菜
- 桃酥饼干
- 肉片炒花菜
- 南瓜小米豆浆
- （代餐）红薯玉米鸡肉饼
- 凉拌秋葵
- 以什么什么怨的成语
- 以什么什么恨的成语
- 以什么什么恩的成语
- 以什么什么恶的成语
- 以什么什么患的成语
- 以什么什么悬的成语
- 以什么什么愁的成语
- 以什么什么意的成语
- 以什么什么愚的成语
- 以什么什么战的成语
- 以什么什么拙的成语
- 以什么什么推的成语
- 以什么什么攻的成语
- 以什么什么效的成语
- 以什么什么敌的成语
- 荷叶（宋·艾性夫）
- 荷叶（当代·卢青山）
- 荷叶（明·区越）
- 荷叶（明·杨基）
- 荷叶（明末清初·屈大均）
- 荷塘口占授族孙福宁（明·吴与弼）
- 荷塘暑雨过凉甚宜之见访作此（宋·释德洪）
- 荷塘记趣二首（近现代·罗锦堂）
- 荷塘馆晓发（明·顾璘）
- 荷塘（当代·崔荣江）
- 荷屋常不轻画像赞（宋·释居简）
- 荷峰为钱姑夫题（明·符锡）
- 荷巾（明·孙一元）
- 荷恩堂（宋·史弥宁）
- 荷村八景 小桥明月（近现代·强耕星）
- 我知道的杨振宁(精)
- Java核心技术(第2版21世纪软件工程专业教材)
- 初中科学教学设计指导(问题解决任务驱动)
- 巧做硬核家常菜(视频版)
- 大数据解析与应用导论(新工科自动化国家级特色专业系列教材)
- 阅读最美的建筑/博物馆里的中国
- 机器人奥托和朋友们双语绘本(共10册)(汉英对照)
- 司法文件选解读(2022.7总第115辑)/司法工作丛书
- 新经济浪潮
- 辛弃疾/中华先贤人物故事汇
- 建筑CAD(高职高专土建类专业十四五规划互联网+创新系列教材)
- 古诗带你去探秘(美绘版第7册)
- 兽医外科与外科手术学(第2版普通高等教育十四五规划教材)/普通高等学校动物医学类专业系列
- 中国新三板市场分层研究--分层标准风险防范与错位发展
- 营销会计基础(修订版高等职业教育非会计专业会计基础系列教材)