食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
原味曲奇饼干的做法步骤
-
1黄油常温回软加入细白砂糖，用打蛋器搅打至糖微化； -
2加入一个鸡蛋或分次加入鸡蛋，继续打发； -
3搅拌打发好的黄油如图3呈现轻盈蓬松的状态； -
4低筋面粉筛入打发好的黄油中； -
5用橡皮刮刀搅拌成均匀的曲奇的面糊，无干粉即可停止搅拌； -
6裱花袋的尖角剪掉，放入菊花形裱花嘴； -
7把曲奇面糊装入已装好裱花嘴的裱花袋中； -
8把曲奇面糊大小均匀的挤入烤盘里； -
9放入上火170度，下火150度预热好的烤箱中层，约烤15分钟；曲奇饼干表面底部上色，烘烤透心即可出炉。
小窍门
1、鸡蛋液3次加入，避免出现油水分离；
2、搅拌面糊时不宜时间过长，均匀即可；
3、挤入的曲奇饼胚要大小均匀，饼胚间留有一定空间，因曲奇烘烤时会胀大！
2、搅拌面糊时不宜时间过长，均匀即可；
3、挤入的曲奇饼胚要大小均匀，饼胚间留有一定空间，因曲奇烘烤时会胀大！
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 宝宝的营养早餐——美味芋泥
- 豆豉烧鳊鱼
- 蒜蓉粉丝蒸大虾
- 补气益智山药核桃炒虾仁
- 鸡蛋炒扁豆
- 自制猪肉松之碎末版
- 茶树菇扣肉包
- 卡士达超软吐司
- 蛋炒饭
- 如水美人：柚香紫山药银耳羹
- DIY家常什锦炒面
- 香菇白菜帮！
- 椰蓉方块饼干
- 番茄鸡蛋意粉
- 菜泡饭
- 皮蛋火腿粥
- 土豆炖排骨
- 毛豆肉丝炒榨菜
- 懒人做菜——简易清火润肺冰糖银耳梨汤
- 柠香烤翅
- 雀舌方丁——茶香五花肉
- 缤纷米饭三明治
- 玉米老酸奶
- 红萝卜丝炒木耳
- 椰香红薯饼
- computer science
- computer screen
- computer screens
- computer simulation
- computer software
- computer store
- computer systems
- computer technology
- computer terminal
- computer to
- computer virus
- computer vision
- computer words
- computing power
- comrie aspect
- 送人还南雄（明·胡奎）
- 送人还吴江道中作（宋·苏舜钦）
- 送人还吴（唐·沈颂）
- 送人还嘉禾（明末清初·屈大均）
- 送人还四明（明·胡应麟）
- 送人还壶关（明·明周）
- 送人还姑孰（明末清初·屈大均）
- 送人还姑苏（宋·周弼）
- 送人还安城（明·李昌祺）
- 送人还山（元·善住）
- 送人还山（元·善住）
- 送人还山（明·区大相）
- 送人还岭海（明·王恭）
- 送人还川江（明·张诩）
- 送人还广陵（明·施敬）
- 领导班子
- 猫的上帝
- 官术
- 一日养生法/医道养生系列
- 笨贼一箩筐(Ⅱ天下乌贼)
- 蓝色大海洋/科学好好玩
- 我的机器人朋友/科学好好玩
- 小心有毒的动植物/科学好好玩
- 畅游神秘的星空/科学好好玩
- 宇宙有多大/科学好好玩
- 笨贼一箩筐(Ⅰ偷天馅饼)
- 揭开地球的奥秘/科学好好玩
- 不可思议的金字塔/科学好好玩
- 动物为什么钻进洞/科学好好玩
- 昆虫的故事/科学好好玩