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诗文
猫耳朵
释义
“猫耳朵,80后小回忆~”
食材明细
黄面团
低筋面粉
200克
红糖
40克
开水
100克
泡打粉
2克
白面团
低筋面粉
200克
温水
90克
黄油
12克
盐
1克
细砂糖
4克
原味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
猫耳朵的做法步骤
1
红糖用开水冲开,晾温,低粉与泡打粉混合,筛入红糖水,和成面团
2
白面团所以材料混合,和成面团
3
白面团和黄面团分别擀成2毫米左右的薄片,在白面片上刷一层水,把黄面片重叠在白面片上,稍微擀一下,再把两个薄片卷起
4
卷好以后,用保鲜膜包好,放冰箱冷冻2个小时左右
5
取出,切成薄片,越薄越脆,油热调小火炸,用筷子翻动,炸至猫耳朵变硬就可以捞出来了,爱吃孜然味的撒点孜然,晾凉以后,吃不了的用密封袋装好。
小窍门
擀的薄,切的薄,越脆
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 零食
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什么噎什么食的成语
什么噎什么飡的成语
什么噎什么餐的成语
什么噎什么鸣的成语
什么器什么器的成语
什么器什么成的成语
什么器什么时的成语
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李伯宗录诗(元·虞集)
李伯开以诗言别用来韵赋赠(明·张萱)
李伯开侍其尊公玉华山人过集小园以诗见贻用(明·张萱)
李伯开见过小园共订罗浮之游用来韵却答(明·张萱)
李伯徵中丞奉东宫命作椎结请纪其故以百字颂(元·许有壬)
李伯成食甘豆粥和渊明诗分寄次韵(宋·陈造)
李伯承将之谪所同吴约卿欧桢伯携酒过讯(明·黎民表)
李伯承张玄超月下过轩中(明·黎民表)
李伯承招集北郭别业同杨道行作(明·佘翔)
李伯承西园催菊(明·佘翔)
李伯承迁尚宝丞却寄(明·王世贞)
李伯时九歌图(元·虞集)
李伯时作渊明归去来图王性之刻于琢玉坊病僧(宋·释祖可)
李伯时所画太一真人莲叶舟图(宋末元初·郑思肖)
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更新时间:2026/7/2 11:21:59