食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干炸丸子的做法步骤
-
1猪肉馅适量（肥二瘦八或肥三瘦七） -
2葱姜水少许（葱姜拍碎加少许料酒少许水挤出葱姜水） -
3肉馅中放入少许黄酱，少许盐，胡椒粉，花椒粉，十三香各少许，鸡蛋半个，鸡粉适量，玉米淀粉或绿豆淀粉3至4勺，加入葱姜水搅匀 -
4换个大点的盆，把肉馅顺着一个方向用手搅打然后再摔打至肉馅出胶发粘即可 -
5然后用手挤出肉丸，放在容器中（如果手挤得速度快可省此部直接放进油锅） -
6手上沾些油把肉馅轻揉圆 -
7油温六成热放油锅炸（丸子放进去不能沉底油温最合适）炸定型后转中小火浸炸 -
8炸制金黄色捞出然后升高油温在复炸一两次即可 -
9成品图 -
10成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
- 红枣黄豆浆
- 紫菜蛋花汤
- 千层葱花酥饼
- 水果奶油蛋糕
- 酱烧豆腐
- 番茄脆皮土豆条
- 香辣波纹土豆
- 麻辣凉拌毛豆
- 牛油果
- 香辣芝麻酱凉皮
- 樱桃肉
- 锅巴土豆
- 麻辣黄瓜
- 巧克力爆米花
- 蝴蝶形意大利面
- 香煎萝卜粄
- 煎蛋饼
- 五花鲜肉棕
- 香煎番薯饼
- 香辣方便面
- 卤汁面筋
- 酸奶蓝莓”烤串“
- 简单的蜜红豆
- 香菇酱
- 焦糖爆米花
- anticipate doing
- anticipate that
- anticipate to do
- anticipation
- anticipatory
- anticlerical
- anticlericalism
- anti-clericalism
- anticlimactic
- anticlimax
- anticline
- anticlockwise
- anti-clockwise
- anticoagulant
- anticommunism
- 听雪（宋·释文珦）
- 听雪（宋末元初·黄庚）
- 听雪（明·朱诚泳）
- 听雪（明·胡奎）
- 听雪（明·黎民怀）
- 听雷堂（明·张弼）
- 听霜钟（唐·戴叔伦）
- 听霜钟（唐·戴叔伦）
- 听韩使君美人歌（唐·戴叔伦）
- 听项炯庵吹笛（清·朱筼）
- 听颖师弹琴（唐·韩愈）
- 听颖师琴歌（唐·李贺）
- 听风雨（明·王绂）
- 听风（当代·程滨）
- 听香堂（元末明初·张羽）
- 来自桦树林的蒙面盗/汉语注音读物文库
- 民间故事(中国篇幼儿版)(精)
- 365夜海陆空动物知识故事(上下)
- 新大闹天宫/故事大王系列丛书
- 100个博士的少年情
- 彩图贝贝启蒙知识百科(上下)(精)
- 活用营销信息系统/营销八段
- 幽默故事(中国篇幼儿版)(精)
- 365夜益智童话(上下)
- 民间故事(外国篇幼儿版)(精)
- 三毛的奇妙世界(火山有多大威力)
- 最强的光/少年现代科学技术丛书
- 吵吵闹闹做朋友/男孩女孩新概念丛书
- 结构语义学(方法研究)/法兰西思想文化丛书
- 三毛的奇妙世界(人手与猿猴爪子有什么不同)