食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干炸丸子的做法步骤
-
1猪肉馅适量（肥二瘦八或肥三瘦七） -
2葱姜水少许（葱姜拍碎加少许料酒少许水挤出葱姜水） -
3肉馅中放入少许黄酱，少许盐，胡椒粉，花椒粉，十三香各少许，鸡蛋半个，鸡粉适量，玉米淀粉或绿豆淀粉3至4勺，加入葱姜水搅匀 -
4换个大点的盆，把肉馅顺着一个方向用手搅打然后再摔打至肉馅出胶发粘即可 -
5然后用手挤出肉丸，放在容器中（如果手挤得速度快可省此部直接放进油锅） -
6手上沾些油把肉馅轻揉圆 -
7油温六成热放油锅炸（丸子放进去不能沉底油温最合适）炸定型后转中小火浸炸 -
8炸制金黄色捞出然后升高油温在复炸一两次即可 -
9成品图 -
10成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
- 猪肉韭菜盒子
- 板栗焖鸭
- 凉拌鹌鹑蛋
- 碎椒炒鸡蛋
- 黄瓜炒虾仁
- 茄汁虾仁
- 下饭神器～辣椒炒鸡蛋
- 香煎马鲛鱼
- 青椒牛肉面
- 麻酱面皮
- 清蒸大闸蟹
- 红烧猪脚
- 油豆腐炒芹菜
- 肉丸炒西兰花
- 鸡蛋苦苣香煎吐丝
- 紫薯糊
- 牙签肉
- 洋葱炒蛋
- 时蔬肉末粥
- 肉丝洋葱炒野山笋
- 砂锅炖牛肉
- 低脂素菜卷
- 盐焗花生
- 火龙果酸奶拌吐司
- 洋葱炒羊肉卷
- dialogue
- dialogue box
- dialogue with
- dialog with
- dial telephone
- dial tone
- dial up
- dial-up
- dialysis
- dialysis machine
- diamante
- diamanté
- diameter
- diametric
- diametrical
- 度大庾岭（明·毕于祯）
- 度大庾岭（明·邹智）
- 度大庾岭（明·释函是）
- 度大庾岭（明末清初·陈恭尹）
- 度大庾岭（清·叶燮）
- 度大庾岭（清·朱彝尊）
- 度大庾岭（清·陈启佑）
- 度天山（清·成瑞）
- 度太行而西多土垄层复风物都澹泊自沁北行溪（明·陆深）
- 度安海入龙编（唐·沈佺期）
- 度宜章岭途中杯旧（明·湛若水）
- 度小岭（宋·周密）
- 度小桥（宋·杨万里）
- 度小湘（明·李云龙）
- 度居庸关次继学韵（元·马祖常）
- 简明定量化学分析(第2版普通高等教育化学类专业规划教材)
- 老河湾的味道
- 战略法则(人工智能时代企业与个人的制胜之道)(精)
- 创新引航发展--大学生学习发展指导工作新探/四川大学学业指导丛书
- 互联网新型不正当竞争规制与司法判定
- 母乳喂养宝典
- 阴谋(刺杀马丁·路德·金)
- 小学数学与思维培优(提高篇下)
- 硬笔楷书实用教程(附练字帖)/中等职业教育通用基础教材系列
- 高中英语词汇词根+联想记忆法
- 五步组合论(Ⅲ发展战略)/宁高宁管理笔记
- 霍太太你马甲又掉了(3)
- 南越木简(中国田野考古报告集)(精)
- 地方财政学(河南省十四五普通高等教育规划教材)
- 中国房子什么样儿(精)/神奇的中国房子