食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干炸丸子的做法步骤
-
1猪肉馅适量（肥二瘦八或肥三瘦七） -
2葱姜水少许（葱姜拍碎加少许料酒少许水挤出葱姜水） -
3肉馅中放入少许黄酱，少许盐，胡椒粉，花椒粉，十三香各少许，鸡蛋半个，鸡粉适量，玉米淀粉或绿豆淀粉3至4勺，加入葱姜水搅匀 -
4换个大点的盆，把肉馅顺着一个方向用手搅打然后再摔打至肉馅出胶发粘即可 -
5然后用手挤出肉丸，放在容器中（如果手挤得速度快可省此部直接放进油锅） -
6手上沾些油把肉馅轻揉圆 -
7油温六成热放油锅炸（丸子放进去不能沉底油温最合适）炸定型后转中小火浸炸 -
8炸制金黄色捞出然后升高油温在复炸一两次即可 -
9成品图 -
10成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
- 牛轧糖
- 豆沙南瓜饼
- 葱姜炒螃蟹
- 青大豆豆浆
- 白萝卜排骨汤
- 立体版凉拌紫甘蓝
- 黄瓜腐皮卷
- 牛肉娃娃菜
- 酱香西葫芦
- 蛋饺
- 桂花酒酿小汤圆
- 晶莹剔透的【水晶汤圆】
- 加番茄酱的糖醋小排
- 猕猴桃果酱
- 元宵节必吃喜庆三鲜元宝饺子
- 鲜果裸蛋糕
- 胡萝卜爱心汤圆
- 酸辣爽脆泡椒萝卜
- 苹果焦圈
- 胡萝卜炖牛肉
- 烤鸡胸肉
- 炸土豆条
- 小炒甜菜根
- 红薯糯米糍
- 抹茶双色馒头卷
- police station
- police van
- policewoman
- policing
- policy
- policy holder
- policyholder
- policy holder
- policymaker
- policy maker
- policy-maker
- policymaking
- policy-making
- policy wonk
- polio
- 高邮遇故人（清·费密）
- 高邮道中书事（清·杨中讷）
- 高邮道中二首（清·张鹏翮）
- 高邮道中荷花极目平生所未见（宋·吕本中）
- 高邮道中（元·尹廷高）
- 高邮道中（元·王恽）
- 高邮道中（清·多敏）
- 高邮道中（清·查奕照）
- 高邮道中（清·沈守正）
- 高邮道中（清·蒋敦复）
- 高邮道中（清·许瑶光）
- 高邮道中（清·马春田）
- 高邮野望二首（宋·杨万里）
- 高邮阻雪河冰（明·薛瑄）
- 高邮阻雪（明·薛瑄）
- 新课标统编版小学生古诗文绘本112首+18篇
- 神秘岛
- 趣味儿童问与答科普绘本.房子
- 健全农村民主管理制度
- 向组织报到
- 新课标教材版小学生古诗词必背108首
- 语言学研究的多元视野：庆祝史有为教授八十华诞文集
- 体验式班会
- 中国书法家协会软笔书法考级教材中级
- 淡定力：不浮躁的智慧
- 别输在情绪掌控上
- PNSO恐龙博物馆(中国恐龙9)(精)
- 基于移动互联网的经济林产品品牌价值提升问题研究
- 人工智能时代(新兴媒介产业与社会第4辑)
- 再遇(上下)