食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干炸丸子的做法步骤
-
1猪肉馅适量（肥二瘦八或肥三瘦七） -
2葱姜水少许（葱姜拍碎加少许料酒少许水挤出葱姜水） -
3肉馅中放入少许黄酱，少许盐，胡椒粉，花椒粉，十三香各少许，鸡蛋半个，鸡粉适量，玉米淀粉或绿豆淀粉3至4勺，加入葱姜水搅匀 -
4换个大点的盆，把肉馅顺着一个方向用手搅打然后再摔打至肉馅出胶发粘即可 -
5然后用手挤出肉丸，放在容器中（如果手挤得速度快可省此部直接放进油锅） -
6手上沾些油把肉馅轻揉圆 -
7油温六成热放油锅炸（丸子放进去不能沉底油温最合适）炸定型后转中小火浸炸 -
8炸制金黄色捞出然后升高油温在复炸一两次即可 -
9成品图 -
10成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
- 健康杂粮饭
- 紫菜卷
- 玉米面菜团子
- 黑凉粉糖水
- 鸡蛋蒸牛肉片
- 新疆大盘鸡
- 秘制叉烧
- 减肥版椒盐带鱼
- 苹果小黄瓜鸡蛋沙拉
- 日本网红面包---生吐司
- 秘制酸菜鱼
- 红烧嘎鱼
- 榨菜丝鸭蛋面疙瘩
- 蚝油茄条
- 酸甜爽口的超级开胃菜～西红柿炖牛腩
- 酥烤鸡柳
- 家常酸辣土豆丝
- 虾仁鸡蛋炒黄瓜
- 麻薯馅餐包
- 清煮鲫鱼
- 简单又暖胃的西葫芦
- 紫薯酥
- 牛奶蒸蛋
- 有机花菜炒粉条
- 火龙果思慕雪
- phrasebook
- phrase book
- phraseology
- phrasing
- phreaking
- phreatic
- phrenic
- phrenologist
- phrenology
- phthisis
- phut
- phylactery
- phyletic
- phyllo
- phylloxera
- 芥纳寮（宋·许及之）
- 芥舟行赠吴明府（明·成鹫）
- 芥辣鸡口占（明·张弼）
- 芥齑（宋·杨万里）
- 芦中矶晓起喜汝大惟秦至（明·徐熥）
- 芦中老人（清·汪洪度）
- 芦中谣并序（明·邓云霄）
- 芦之水四章（明·区大相）
- 芦之湖泛舟（当代·熊盛元）
- 芦台四景 西山朗霁（明·马政）
- 芦塘山庄今岁始一克到其境实清邃为留竟日忘（明·程敏政）
- 芦墅放舟同映川兄弟蕙畴稚存尚之渊如应尾（清·杨伦）
- 芦墟晓发（近现代·金天羽）
- 芦墟许盥孚家于八月晦日开绿梅，附家书寄盥（清末民国初·曹家达）
- 芦子渡（明·王守仁）
- 卫星导航定位新技术及高精度数据处理方法
- 中国信息系统研究--新兴技术背景下的机遇与挑战(上下)
- 货币金融学(经济与工商管理专业基础课系列教材)
- 勒维纳斯--为他人的伦理诉求
- 英语理论语法及其教学应用研究
- 国际商务合同理论与实务
- 国际贸易理论与实务(经济与工商管理专业基础课系列教材)
- 小学阅读理解策略教学研究
- 农产品品牌化经营
- 纳米硅\单晶硅异质结MOSFETs压\磁多功能传感器研究
- 转轨时期俄罗斯金融工业集团的形成发展与绩效分析
- 中国现当代文学名家名作细读(问题与方法)
- 风云际会(五四历史文化名人掠影)
- 微观经济学(经济与工商管理专业基础课系列教材)
- 会计学(经济与工商管理专业基础课系列教材)