食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸菜炖白肉粉条的做法步骤
-
1红薯粉条提前泡软 -
2猪肉，最好用五花肉，洗净 -
3汤锅里加水，放肉块，煮开，去除血水 -
4焯水后的肉块放入压力锅，加入葱段、姜片、八角，加入没过肉块的水，压15分钟 -
5自家腌的东北酸菜，整颗冲洗一下 -
6切丝 -
7攥干水分备用 -
8锅里注油烧热，爆香葱姜、八角 -
9加入酸菜丝，翻炒几分钟 -
10加生抽，翻炒均匀，生抽不要多，否则颜色不好看 -
11加入之前烀肉的汤，汤不够就加水 -
12中小火炖二十分钟左右，加入泡软的粉条 -
13继续炖至粉条熟了，加盐调味 -
14压好的五花肉放凉后切薄片 -
15粉条炖熟时，加入五花肉片 -
16煮开即可 -
17粉条爽滑，菜酸脆，肉片香而不腻，酸菜汤也不容错过，特别好喝
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
私房菜
东北菜
冬季食谱
- 清炒芦笋
- 黑米红薯寿司卷
- 培根蘑菇薯片薄饼
- 凉拌简箪豆油皮
- 红枣葡萄干玉米黄金发糕
- 新创意 土豆米饭小汉堡
- 豆沙包
- 牛奶蒸馒头
- 自制牛肉汉堡
- 山楂糕
- 自制地瓜干
- 麻辣肠炒甜豆
- 烧白
- 香菇肉末蒸豆腐
- 冬笋焖排骨
- 清蒸鱼
- 香葱辫子面包
- 简易香蕉派
- 木瓜雪媚娘
- 雪梨罐头（新）
- 香炸鸡翅
- 薯香葡萄干窝头
- 椰香葡萄干面包
- 叉烧鸡翼（内附锡纸的正确使用方法）
- 虾油咸鸭蛋炒饭
- lights out
- light switch
- light up
- light upon
- lightweight
- light-weight
- light weight
- light year
- light-year
- lightyear
- ligneous
- lignin
- lignite
- lignivorous
- Ligurian
- 贺叶司业兼中书舍人（宋·吕声之）
- 贺叶枢密得孙（宋·姜特立）
- 贺司马中丞王岱麓公莅政（明·王希文）
- 贺司马君实何济川得宠公炭（宋·刘敞）
- 贺司马浚川王公荣满（明·钟芳）
- 贺吉州李守腊雪（宋·杨万里）
- 贺同学赴汉口完婚（近现代·薛青萍）
- 贺同年张太守蔚千新居兼值诞辰（清·戴亨）
- 贺同年林簿同卿龟从新婚（宋·王迈）
- 贺同年王计部初诞曾孙二首（明·卢龙云）
- 贺同年第三人刘先辈咸辟命（唐·殷文圭）
- 贺同年翰林从叔舍人知制诰（唐·李频）
- 贺同知生辰（宋·许应龙）
- 贺后村得第七孙（宋·林希逸）
- 贺后村生日庆八十（宋·林希逸）
- 向服务要利润(华为客户服务中的经营哲学)(精)/华为营销方法丛书
- 傻瓜的诗篇(精)/精典名家小说文库
- 城市(罗马是怎么建城的)/画给孩子的历史奇迹
- 低碳交通体系构建与实践研究
- 恐龙都去哪儿了(恐龙博士)
- 菩萨戒研究/西北地区稳定发展与国家安全研究系列丛书
- 爆破拆除建筑物及多体-离散体动力分析
- 回眸与超越(国家会议中心服务接待一带一路国际合作高峰论坛全记录)/一带一路系列
- 语言文化评鉴
- 不为人知的奥德修斯--荷马奥德赛中的交错世界(荷马注疏集)/西方传统经典与解释
- 什么是政治哲学(吉林大学哲学基础理论研究中心研究员自选集)
- 四季牧牛图/东方画谱
- 愚公移山(中国成语故事)(精)
- 国际贸易理论演进与实践探索研究
- 文化场馆(精)/世界经典建筑设计丛书