食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咸蛋黄焗莲子的做法步骤
-
1食材，莲子提前解冻后用洗净沥干水后用糖腌制2小时，鲜咸鸭蛋蒸熟待用。 -
2莲子腌制后入锅中大火蒸15分钟。 -
3咸蛋黄压碎。 -
4莲子蒸熟放凉再拌上生粉。 -
5中小火烧至油温90度左右将莲子入锅炸。 -
6炸至稍微有点硬身捞岀。 -
7升高油温再复炸使外表更酥脆，炸好捞岀沥油。 -
8锅中留少许油小火加入咸蛋炒均匀。 -
9炒至起泡均匀再加入少许油。 -
10油一加入马上起更多泡继续翻炒让起沙更均匀。 -
11最后加入莲子和葱花翻炒均匀岀锅。 -
12上菜。 -
13近照??。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 白切猪肝
- 薯心小麻球
- 耗油蔬菜饭
- 【天下第一鲜】————爆炒花甲
- 紫薯粥
- 最最清淡的皮蛋拌豆腐
- 凉拌黄瓜紫薯片
- 干煸手撕杏鲍菇
- 蚝油口蘑
- 压韭茄子
- 蘸汁清蒸蟹
- 茄子炒豆角
- 原味奶茶
- 西红柿蒸蛋
- 清炒莴笋
- 耗油杏鲍菇
- 【蒜香腊肉烤茄子】
- 紹興醉雞
- 莲藕炖猪蹄
- 【怡汝快手小炒】蚝油草菇
- 葱油花卷
- 蒜香荷兰豆
- 家常爆脆藕
- 腌扁豆
- 红烧鲳鱼
- 千什么什么妥的成语
- 千什么什么姐的成语
- 千什么什么婵的成语
- 千什么什么媚的成语
- 千什么什么子的成语
- 千什么什么孔的成语
- 千什么什么实的成语
- 千什么什么家的成语
- 千什么什么封的成语
- 千什么什么屋的成语
- 千什么什么山的成语
- 千什么什么岁的成语
- 千什么什么嶂的成语
- 千什么什么帚的成语
- 千什么什么序的成语
- 栈中杂诗（清·黄河清）
- 栈中（清·吕履恒）
- 栈中（清·费密）
- 栈路书事（宋·陆游）
- 栈道中作（清·王庭）
- 栈道图（明·唐寅）
- 栈道寄康德涵修撰（明·陆深）
- 栈道岩观米海岳吴云壑陆放翁题名（清·齐彦槐）
- 栈道平歌为贾胶侯尚书作（清·宋琬）
- 栈道木偏桥易构以石俾安固永久（清·乔光烈）
- 栈道杂诗（清·李元沪）
- 栈道杂诗（清·魏源）
- 栈道猿声歌（清·杨垕）
- 栈道（明·薛瑄）
- 栈道（清·杨岱）
- 中文分级阅读6年级 2024版(新)(全12册)
- 供热市场开发及清洁能源管理
- 算法设计与分析习题解答与学习指导(第2版)
- 建筑孔洞自动防火封堵装置应用技术规程 T/CECS 837-2021
- 成功的真谛
- 内服膏方疗法
- 审计理论与实务
- 醉美江南
- ISO/IEC 20000-1:2018《信息技术 服务管理体系》理解与实施
- 心理传记与质性心理学 第12辑
- 建设工程监理案例分析(土木建筑工程)一本通
- 全球方案 食品中脂肪酸测定,重点监测源自部分氢化油的反式脂肪酸
- 新中国电影事业的摇篮
- 期末必刷卷 数学 3下 BS
- 琴岛低语