食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咸蛋黄焗莲子的做法步骤
-
1食材，莲子提前解冻后用洗净沥干水后用糖腌制2小时，鲜咸鸭蛋蒸熟待用。 -
2莲子腌制后入锅中大火蒸15分钟。 -
3咸蛋黄压碎。 -
4莲子蒸熟放凉再拌上生粉。 -
5中小火烧至油温90度左右将莲子入锅炸。 -
6炸至稍微有点硬身捞岀。 -
7升高油温再复炸使外表更酥脆，炸好捞岀沥油。 -
8锅中留少许油小火加入咸蛋炒均匀。 -
9炒至起泡均匀再加入少许油。 -
10油一加入马上起更多泡继续翻炒让起沙更均匀。 -
11最后加入莲子和葱花翻炒均匀岀锅。 -
12上菜。 -
13近照??。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 儿童棒棒卷
- 炒木薯
- 红糖蒸年糕
- 砂锅小肠汤
- 孜然豆皮
- 香炒鱿鱼卷
- 香甜松软的葡萄干面包卷
- 小朋友喜欢的---街边麻辣锅
- 美味卤猪舌
- 冬菇豆腐羹
- 肉末木耳
- 莲藕葛根排骨汤
- 南瓜酥肉
- 梅花蛋糕卷
- 猪肉虾仁包子
- 杏鲍菇烧牛肉
- 腊肠炒木耳
- 青蒜炒豆皮
- 原味酸奶
- 凉拌猪肚丝和清洗猪肚方法
- 茶树菇炒菠菜
- 花生猪手汤 话梅猪手
- 松露巧克力蛋糕棒棒糖
- 甜蜜滋味---蜂蜜莓果厚多士
- 千张菠菜卷
- bookland noida
- bookland press
- book learning
- book lover
- book lovers
- book online
- book out
- book price
- book report
- book review
- book reviewer
- book reviews
- bookseller uk
- book share
- book shares
- 西湖孤山寺后舟中写望（宋·林逋）
- 西湖客舍（宋·郑会）
- 西湖宴集（明·姚子蓉）
- 西湖宴集（明·朱朴）
- 西湖寒食（宋·周紫芝）
- 西湖寒食（宋·胡仲弓）
- 西湖寓楼听雨（近现代·秦敦世）
- 西湖对雪（宋·梅尧臣）
- 西湖寺中（明·董其昌）
- 西湖寺逢子伟（宋·释德洪）
- 西湖寺（宋·李复）
- 西湖寻曹能始（明·何璧）
- 西湖寿星院明远堂（宋·苏轼）
- 西湖寿星院此君轩（宋·苏轼）
- 西湖小隐（宋·周文璞）
- 海德格尔思想与中国天道(精)/张祥龙文集
- 暖房子心成长系列绘本(第5辑共6册)
- 财务管理习题与案例(第6版普通高等教育十一五国家级规划教材配套教材)
- 教育与激情/学校变革与教师发展丛书
- 污染场地地下水的原位化学氧化修复技术/环境修复技术丛书
- 恒星结构演化引论/前沿系列/中外物理学精品书系
- 数字货币--概念与选择(周小川的论述与问答)
- 中华小子(3宝典惊现)
- 锐记词汇(考研英语核心词汇)/Monkey考研英语系列
- 小鸡布莱兹和星球破坏王(精)/旁帝经典图画书系列
- 名侦探柯南抓帧漫画(追新版被诅咒的宝石波吉亚之泪)
- 中国民间故事/小译林中小学阅读丛书
- 器官之书(作家讲述的身体故事)(精)
- 图机器学习/网络科学与工程丛书
- 清史述闻(精)/历代笔记丛刊