“一直都想做出一份色香味俱全的蛋炒饭，在母亲多次的指导下，终于有点她的味道了！不知道孩子长大后，在她的脑海中是不是也有一份属于我的味道！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蛋炒饭的做法步骤
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1准备的三人份的食量，所以鸡蛋准备了三颗，梅林午餐肉半块、紫甘蓝3-4片、大葱半段、秋葵若5-6颗（提前加盐焯水，水开后投入秋葵两分钟后盛入碗内待用） -
2先起锅将蛋炒好待用（打蛋时以加入盐）
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3另起锅爆葱，爆香后放入午餐肉、紫甘蓝翻炒1分钟后，放入米饭（剩饭炒出来的口感比较好，劲道），拍散后再翻炒3-4分钟，根据自己口味加入适量细盐或者蚝油（此次未放入蚝油），快起锅时倒入切好的秋葵翻炒两下出锅。
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4水果摆盘装饰，可以开动了！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜