食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
素炒土豆片的做法步骤
-
1土豆切片，胡萝卜切丝或者片都可以，蒜切好备用。 -
2土豆片焯水，水有小气泡时放入土豆片，等水开捞出过凉水。
-
3锅内放入食用油，油烧七成热，放入蒜，土豆片和胡萝卜丝，翻炒几下，放入生抽，老抽和蚝油。
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4继续翻炒两分钟，用锅铲能切断胡萝卜丝算熟，加入盐和鸡精，出锅。
-
5成品。
使用的厨具：炒锅
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