“很喜欢吃烤冷面酸甜的口味。再加上葱花、香菜的味道，实在太棒了？我和家人都超喜欢！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烤冷面的做法步骤
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1准备好所有材料，冷面再超市就有卖。香菜、葱切末，蒜蓉辣酱、腐乳汁（没有腐乳汁可用腐乳加水稀释）调配，白砂糖和陈醋用适量水稀释。 -
2热锅涂抹少许油，放整张冷面，打鸡蛋。 -
3并将鸡蛋均匀摊开在冷面上 -
4等蛋液基本凝固后翻面 -
5刷上之前调好的酱汁，撒入适量白芝麻和孜然，按照个人口味适当撒些辣椒粉。再淋上酸甜汁，放香肠，撒葱和香菜末 -
6把冷面卷起 -
7用铁铲切成小块，装盘即可
小窍门
酸甜汁可按自己口味调制浓度
使用的厨具：电磁炉、平底锅
所属分类：
小吃
夜宵
东北菜
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