食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
熘肉段的做法步骤
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1猪里脊肉切成骰子块，碗内加入马铃薯淀粉和豆油及水抓糊，生抽、白醋、白糖倒入碗中调酸甜汁儿，再取一个淀粉加水调成汁儿。
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2锅内放食用油，待油温八成热把里脊肉逐块放入锅内炸至定型金黄捞出，待油温恢复再复炸一次，要捞出之时放入胡萝卜和青椒，捞出沥油。
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3锅内烧油，放入葱姜末儿爆香，加入蚝油炒香，加水、盐、鸡精、蒜末、加调好的酸甜汁大火熬制浓稠，最后放入水淀粉粉勾芡，放入里脊肉和配料翻炒盛盘即可
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4成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 柳州螺蛳粉
- 椒盐馒头丁
- 豆腐脑加蛋饼
- 白藜麦沙拉
- 彩椒肉丝
- 清凉消暑：姜枣茶
- 火龙果香蕉奶昔
- 木须肉
- 洋葱土豆丝拌木耳
- 香蕉蛋挞
- 桂圆莲子银耳羹
- 炒米粉
- 柠檬虾
- 糖醋鸡肉丸子（少油版）
- 蒜香金针菇
- 青椒胡萝卜炒包心菜
- 玉米嫩兔儿
- 五花肉烧干豆角
- 烧仙草酸奶水果捞
- 番茄鱼丸汤
- 丝瓜鲜菇汤
- 蒜蓉海鲜煲
- 秋葵虾仁滑蛋
- 生菜豆腐汉堡
- 爽口拌茄子
- 英什么什么短的成语
- 英什么什么立的成语
- 英什么什么色的成语
- 英什么什么节的成语
- 英什么什么见的成语
- 英什么什么觅的成语
- 英什么什么过的成语
- 英什么入什么的成语
- 英什么出什么的成语
- 英什么勃什么的成语
- 英什么善什么的成语
- 英什么外什么的成语
- 英什么大什么的成语
- 英什么好什么的成语
- 英什么所什么的成语
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