“在一家饭店吃到家乡青菜梗这道菜，觉得很好吃，试着回来自己做，没想到味道也挺好的。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家乡青菜梗的做法步骤
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1青菜梗洗净，扳成块状。 -
2准备大蒜6个，小红椒6个。 -
3准备6个小红椒切断，6个大蒜切片，豆豉适量。2个青辣椒切小段。 -
4锅里放油，烧热后，倒入切好的小红椒，大蒜，豆豉，翻炒片刻。 -
5倒入青菜梗翻炒。 -
6放适量盐和生抽翻炒。 -
7放一碗水，盖上盖子煮1分钟后，打开盖煮。 -
8还剩些汤汁时，倒入青辣椒翻炒片刻即可。 -
9盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
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