食材明细
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日式油麸煨白玉菇的做法步骤
-
1先看看日式油麸，像不像个大油条啊*—* -
2油麸用温水泡软剪段。 -
3锅里将高汤烧开后，下入油麸、白玉菇、胡萝卜小火慢慢煮。 -
4熟透后加入青菜，放胡椒粉，盐，麻油，鸡精调味即可。
小窍门
日式油麸和油面筋有些相似，但是没有油面筋的油大，味道清淡很多，很经煮，而且吸味，做这道汤时最好以高汤做底。
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