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诗文
青椒茄子
释义
“很下饭很可口!”
食材明细
凉拌茄子青椒
青椒
2根
茄子
2根
胡萝卜
一小块
大蒜
6颗
辅料
豆瓣酱
1勺
海鲜酱
1勺
芝麻油
1勺
橄榄油
1勺
盐
半匙
味精
小半匙
蒜香 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青椒茄子的做法步骤
1
1先准备两根茄子和2根青椒,洗干净切块备用。
2
拿出一个大汤碗,汤碗中扣一个碗,碗上面摆好茄子再摆上青椒!加点芝麻油!这样做是为了更好的的收汁。高压锅加清水放入食材清蒸,听到~次次次次次~声熄火泄气凉凉装盘备用!收汁干嘛用呢,看下一步。
3
大蒜切片和胡萝卜切薄片,铁锅烧微热倒橄榄油,放入大蒜萝卜片翻炒,再加海鲜酱和豆瓣酱,加少量盐味精!
4
豆瓣酱和海鲜酱,已经有味了,盐和味精一定要少放!
5
把茄子汁和青椒汁和大蒜萝卜搅拌均匀到入茄子青椒!美味的原汁,原味的蒜香茄子青椒做好了!整个菜肴没有加水,所以吃起来口感润滑,香辣不油腻!很爽口!
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 家常菜 快手菜 午餐 晚餐
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什么言什么文的成语
什么言什么明的成语
什么言什么朽的成语
什么言什么果的成语
什么言什么止的成语
什么言什么正的成语
什么言什么步的成语
什么言什么气的成语
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蒋大川以重游能仁寺诗见示,次韵奉酬(近现代·黄福基)
蒋子宜约游义安寺不果就饮于家有诗次韵(明·李昱)
蒋子空水刀歌(清·黄子云)
蒋孟蘋乐庵写图书(清末近现代初·郑孝胥)
蒋宗谊以厥考樵林摘稿及其所著续宋论见寄代(明·陈献章)
蒋实斋出示孟浩然画像因赋二绝(宋·陈鉴之)
蒋宣卿书简帖赞(宋·岳珂)
蒋家渡晚眺(清·刘青震)
蒋少傅约游湘山阻雨不果招陈宋卿同宴湘皋书(明·黄佐)
蒋少府种菜图(清·钱仪吉)
蒋少翼从李临淮还自渔阳即游云中索赠赋此(明·欧大任)
蒋尧仁监簿挽诗二首(宋末元初·戴表元)
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更新时间:2026/3/14 11:23:53