食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
紫薯手擀面的做法步骤
-
1原料图。 -
2紫薯洗净切成小丁，入锅大火蒸10分钟。 -
3蒸好的紫薯压成泥晾凉。 -
4面粉中加入盐。 -
5将碾压好的紫薯泥放入。 -
6加入鸡蛋，并加入适量的清水搅拌。 -
7揉成“三光”面团。盖上湿布，醒30分钟。 -
8醒好的面团分成两份，每份均擀成薄片 -
9擀好的薄面片撒上干面粉防止沾粘，并折叠。 -
10切成个人喜好的宽度。 -
11将切好的面条放入干面粉中抓匀，防止沾粘。然后抖去浮粉，如果一次制作过多，可放入冰箱冷冻保存。
小窍门
1、面粉中加入盐和鸡蛋为了口感更劲道。
2、面团揉至需稍硬些，这样面条不易沾粘。
2、面团揉至需稍硬些，这样面条不易沾粘。
所属分类：
面条
家常菜
早餐
午餐
晚餐
- 野菜蛋炒糯米红枣饭
- 青椒炒泥中玉
- 炸酱面
- 【土豆丝蛋饼】
- 叻沙Laksa(史上最全最天然)
- 【辣酱爆鱿鱼】
- 惠灵顿牛排
- 花生米茶树菇烤麸
- 五香花生
- 玫瑰黑米粥
- 干锅麻辣鸡脖
- 玫瑰银耳红枣羹
- 一键式原味吐司
- 豆腐炒秋葵
- 黑椒牛肉披萨
- 血鸭
- 广式梅子白切肉
- 肉丝苦瓜
- ACA-MB500一键式黑芝麻吐司
- 木耳拌海蜇
- 过桥豆腐
- 蔓越莓牛轧糖
- 玫瑰花卷
- 大饼（家乡小吃）
- 龙虾头蒸水蛋
- round balloon
- round brush
- round by
- round character
- round coffee table
- rounded corner
- rounded down
- rounded edges
- rounded education
- rounded figure
- rounded off
- rounded out
- rounded up
- rounded vowels
- round handicap
- 沔南（明·沈一贯）
- 沔县早发（清·常纪）
- 沔县村居（清·费密）
- 沔县武侯祠（明·赵贞吉）
- 沔县诸葛公庙（清·魏际瑞）
- 沔县谒武侯祠见铜石二琴（清·金朝觐）
- 沔县谒武侯祠（清·张问陶）
- 沔县谒武侯祠（近现代·舒庆春）
- 沔县谒诸葛忠武侯祠（清·王士禛）
- 沔县谒诸葛忠武侯祠（清末民国初·缪荃孙）
- 沔县道中（清·李德仪）
- 沔县道傍见民舍偶作（明·童轩）
- 沔州和李长孺（宋·吴泳）
- 沔州知州杨公通判王公（元·刘麟瑞）
- 沔水舟中（清·熊士鹏）
- 供给侧改革--旅游文化资源创意机制研究/文化旅游研究系列丛书
- 认同
- 管理学学习指导(全国高等院校规划教材)/财经管理系列
- 合伙创业(合作机制+股份分配+风险规避)/新时代管理新思维
- 国民经济核算原理与中国实践(第4版)学习指导书(21世纪统计学系列教材)
- 数字商业管理
- 行业营销风险指数评估与预警研究/中国经济治略丛书
- 人才自组织(国有企业人力资源管理的未来使命)
- 风险管理导向的地方政府债务会计及预警机制研究
- 财政风险管理视角下的政府会计改革研究
- 中国民营企业海外直接投资指数2018年度报告(基于中国民企500强的数据分析)
- 特许经营管理(连锁经营与管理教育部中等职业教育专业技能课立项教材)
- 社会保险经济学(高等院校经济学管理学系列教材)
- 推动一带一路沿线国家贸易投资自由化便利化研究
- 豫股百家：中部崛起中的产业力量