食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
辣炒海瓜子的做法步骤
-
1烧一锅水，快开的适合，倒入海瓜子，煮五分钟捞出，放一边去水。
-
2姜切丝，辣椒干和葱切段，备用。
-
3起油锅，先倒入辣椒干和姜丝爆香。
-
4倒入海瓜子和辣椒干、姜丝一起炒，倒入酱油翻炒。
-
5中间加入蚝油、豆豉油和少许料酒翻炒。
-
6根据个人口味可以选择加白糖。最后再放入葱段和切好的辣椒干小炒一下，就完成了。（最后加入的葱段和辣椒干主要是在颜色上做点缀。）
小窍门
买来的海瓜子，先用盐水养一段时间，可以让它吐出泥、沙。先用水煮可以让海瓜子都张开，翻炒时可以更入味。另外酱油本身就有咸味，在翻炒的过程中不用再加盐。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
秋季食谱
- 青酱 【意式Pesto】
- 巧克力心型饼干
- 油泼牛肉饸饹面
- 炒凉粉
- 香菇酿鹌鹑蛋
- 和风什锦蘑菇沙拉
- 培根菠菜沙拉
- 怀旧土豆沙拉
- 营养满分清爽沙拉
- 煲仔排骨饭
- 蜜糖雪梨
- 冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕
- 太子参胡萝卜炖肉汤
- 三色塔沙拉
- 香蕉芝麻可可脆条
- 最爱的红烧肉
- ^(00)^ 塔香蛤蜊蒸肉饼 ☆蒸肉饼5
- 香肠菜饭
- 千岛牛肉汉堡
- ^(00)^ 咖哩南瓜蒸肉饼 ☆蒸肉饼6
- 果酱三明治
- 小葱煸大肠
- 仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--蔬菜也要有滋味（蒜蓉鲮鱼油麦菜）
- 日式杏鲍菇
- ^(00)^ 台式芋头蒸肉饼 ☆蒸肉饼7
- sample projects browser
- sample qty
- sample reels
- sample room
- samples download
- sample size
- sample space
- sample survey
- sample text here
- sample them widely
- sample time
- sam pot
- samson and delilah
- samson manufacturing
- samuel johnson
- 斋敕出南台舟次恭纪 其一（清·周煌）
- 斋敕出南台舟次恭纪 其二（清·周煌）
- 斋日书意（清·孙元衡）
- 斋日作（明·王世贞）
- 斋日子相考功投诗见怀且拟郊游之约有答（明·王世贞）
- 斋日柬汝钦博士（明·王世贞）
- 斋日致语口号（宋·苏轼）
- 斋月静居（唐·白居易）
- 斋柳为飓风所催，以绳系之（清·郑用锡）
- 斋楼之西有木花（宋·张明中）
- 斋殿观书恭侍间燕且承赐文嘉劳无任感服谨赋（明·方孝孺）
- 斋祠小饮资政吴侍郎以真如茶二绝句为寄（宋·胡宿）
- 斋祠湖上作（宋·张嵲）
- 斋雨（明·吴鼎芳）
- 斐亭即事（清·胡承珙）
- 北京老照片的故事/博物馆
- 小黑熊找妈妈
- 中西绘画图式与时空观念比较/人文日新学术文丛
- 揭秘太空(人类的航天梦)
- 安徒生童话选(全彩全译本)(精)/世界文学馆/亲近经典
- 培根随笔集(名家全译本)(精)/世界文学馆/亲近经典
- 童年(名家全译本)(精)/世界文学馆/亲近经典
- 小王子(全彩全译本)(精)/世界文学馆/亲近经典
- 猎人笔记(名家全译本)(精)/世界文学馆/亲近经典
- 简·爱(名家全译本)(精)/世界文学馆/亲近经典
- 关于设计的思考
- 企业民主管理简读本
- 让家人吃出健康(全新修订版)
- 中国哲学简史(插图修订版)
- 阿部智幸的水彩笔记(Ⅱ如何表现光的细节)