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诗文 家常炒豆腐
释义
家常炒豆腐的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 400g
  • 青辣椒 2个
辅料
  • 半棵
  • 4片
  • 1勺
  • 花生油 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

家常炒豆腐的做法步骤

  • 家常炒豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐买来控水晾干一下,即干豆腐最好,切成约5公分长的片。葱切段,辣椒切碎即可,还有姜片未拍。
  • 家常炒豆腐的做法步骤:2
    2
    煎锅放油,涂满锅底即可,油热后放豆腐,煎至两面金黄盛出待用。
  • 家常炒豆腐的做法步骤:3
    3
    锅内继续放油,爆姜片。
  • 家常炒豆腐的做法步骤:4
    4
    放葱段和盐。
  • 家常炒豆腐的做法步骤:5
    5
    倒入豆腐翻炒。

小窍门

放辣椒稍微翻炒出锅,保持微辣。
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更新时间:2024/12/22 11:58:56