“很简单的做法，加入老干妈牛肉辣酱，适当调味，就可做出与小吃麻辣烫一样的口味，自己的做的，最主要还是吃着放心，安心。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉碎麻辣烫的做法步骤
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1豆腐切成方丁，在沸水里焯一下捞出。 -
2锅中放油，爆香葱蒜末后加入肉末炒香至半熟。 -
3加入老干妈牛肉辣酱、花椒粉、豆腐炒匀。 -
4加入水、高汤精煮沸。 -
5锅开后，继续煮几分钟，勾中薄薄的水淀粉、撒少许生菜丝点缀出锅。
小窍门
汤里还可添加自已喜欢的蔬菜做为配菜。
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