网站首页  词典首页

诗文	芝士苹果派
释义	食材明细 主料 黄油 140克 低粉 210克 蛋黄 1个 水 25克 糖 4克 盐 2克 辅料 鸡蛋 1个 奶油奶酪 200克 淡奶油 50克 白砂糖 30克 苹果 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 芝士苹果派的做法步骤 1 蛋黄，糖，盐加入水搅拌均匀后放入冰箱冷藏一会儿。 2 黄油软化，用刮刀搅拌成泥状后。 3 加入低粉搅拌成颗粒状。 4 然后加入冷藏后的蛋黄水。 5 搅拌成团后包裹保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。 6 冷藏后的面团，表面覆盖保鲜膜擀成3MM的薄片，覆盖在学厨6寸派盘上，用擀面杖擀一下边缘。 7 将边缘轻轻的按压贴合，用叉子在底部扎满孔。 8 派上放一张油纸，放入派石，烤箱180度，烘烤10分钟后取出。 9 奶油奶酪软化，加入糖，淡奶油，搅拌顺滑。 10 加入鸡蛋，搅拌均匀后，倒入到派中，然后把切成薄片的苹果随意的放入到里面。 11 烤箱180度，烘烤35到40分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节，注意观察上色情况。 12 出炉后自然摊凉，放入冰箱冷藏。冷藏后口感更好。 小窍门 1、苹果的量与摆放可以按自己喜好 2、喜欢肉桂粉的可以适当添加 使用的厨具：打蛋器、烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	全蛋海绵蛋糕 香辣豆腐片 姜片肉丝 泰式粉丝沙拉 姜汁鸡翅 丝瓜木耳汤 排骨焖苦瓜 清蒸玉秃鱼 西瓜冰沙 【意大利肉酱面】 里脊肉炒红苋菜 炸香芋地瓜丸子 清炒海瓜子 抹茶玛格丽特小饼 海苔蛋糕卷 东北名菜——得莫利炖鱼 凉拌西瓜皮 胡萝卜青苹果汁 椰汁豆沙糯米粑 茄汁鲅鱼 土豆发面饼 超简单花生酥 【韭苔水煎包】 怪味脆皮豆腐 芹菜肉馄饨

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。