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诗文
辣炒丝瓜鸡蛋
释义
“又是一道简单的快手菜,但是很开胃呢。”
食材明细
主料
丝瓜
1根
鸡蛋
2个
辅料
红辣椒
2个
配料
盐
1勺
花生油
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
辣炒丝瓜鸡蛋的做法步骤
1
丝瓜去皮。
2
丝瓜切成小段,干辣椒切段。
3
鸡蛋磕入碗内,加一点盐搅匀。
4
煎锅放油烧热,倒入鸡蛋液,翻炒成鸡蛋饼,注意铲碎。不要煎的颜色太重,凝固即可。
5
盛出鸡蛋,热锅放油,先煸辣椒。
6
下丝瓜段翻炒,放盐后炒至发软。
7
放入鸡蛋翻炒几下即可出锅。
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更新时间:2025/6/25 4:37:54