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诗文
凉拌金针菇
释义
食材明细
主料
金针菇
适量
香菜
适量
小辣椒
适量
花生米
适量
蒜头
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
酱油
适量
白醋
适量
香油
适量
红油
适量
酸辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
凉拌金针菇的做法步骤
1
切好蒜头,香菜、小辣椒。
2
金针菇用清水洗净。
3
撕成小簇,入锅中煮。
4
煮3分钟关火。
5
捞至冷开水中,待凉。
6
倒去水分。调入适量盐、酱油、白糖、白醋、香油、红油。
7
放入蒜头和小辣椒。
8
锅中热油至冒烟。
9
把热油浇在蒜和辣椒上,发出唧唧唧的声音。
10
放入香菜。
11
拌匀。盖上保鲜膜进冰箱冷藏一会更入味。
12
吃的时候拿出来摆盘,放上花生米。
13
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/5/23 12:14:36