“这道菜有点类似宫保鸡丁，小孩子特别喜欢吃玉米颗粒大小的东西，豇豆也切丁，肉也切丁，三者一块炒很新鲜，很有味道！豇豆可以换成小孩比较喜欢的蔬菜，比如:胡萝卜、芹菜、蘑菇等。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
玉米豇豆炒肉的做法步骤
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1准备好食材。 -
2豇豆玉米洗干净，玉米粒掰好，豇豆切小段，猪肉切丁。 -
3热油先炒玉米和豇豆。 -
4炒至九分熟，加适量食盐翻炒后盛起来。 -
5另起锅，油热加入蒜泥，炒香后倒入猪肉翻炒。 -
6猪肉熟后倒入九分熟的玉米豇豆翻炒两分钟，加酱油食盐调味即可。 -
7成品。
小窍门
炒玉米豇豆时可适当加入一点温水，油炒玉米粒容易炒焦。
使用的厨具：炒锅
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