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诗文	麻辣腐竹
释义	食材明细 主料 腐竹 适量 辅料 花椒 适量 干辣椒 适量 葱段 适量 配料 生抽 少许 盐 少许 鸡精 少许 麻辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 麻辣腐竹的做法步骤 1 材料：腐竹（已泡发） 2 花椒 3 干辣椒、葱段 4 将已泡发的腐竹清洗一下、捞出。 5 用剪刀剪成段，待用。 6 将干辣椒用剪刀剪开，待用。 7 烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。 8 接着，下入腐竹，加点生抽。 9 翻炒翻炒。 10 然后，加点盐、鸡精， 11 调味炒匀，搁入葱段，即成。 12 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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