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诗文
麻辣腐竹
释义
食材明细
主料
腐竹
适量
辅料
花椒
适量
干辣椒
适量
葱段
适量
配料
生抽
少许
盐
少许
鸡精
少许
麻辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
麻辣腐竹的做法步骤
1
材料:腐竹(已泡发)
2
花椒
3
干辣椒、葱段
4
将已泡发的腐竹清洗一下、捞出。
5
用剪刀剪成段,待用。
6
将干辣椒用剪刀剪开,待用。
7
烧锅倒油烧热,下入花椒和干辣椒炝锅。
8
接着,下入腐竹,加点生抽。
9
翻炒翻炒。
10
然后,加点盐、鸡精,
11
调味炒匀,搁入葱段,即成。
12
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 14:35:01