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诗文 葱油花卷
释义
葱油花卷的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 小葱 适量
  • 酵母粉 适量
  • 食盐 适量
  • 食用油 适量
  • 葱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

葱油花卷的做法步骤

  • 葱油花卷的做法步骤：1
    1
    原料：面粉、小葱。
  • 葱油花卷的做法步骤：2
    2
    面粉加入干酵母用温水和成比较柔软的面团，放入温暖处醒发到两倍大。
  • 葱油花卷的做法步骤：3
    3
    小葱切末备用。
  • 葱油花卷的做法步骤：4
    4
    醒发好的面团放案板上揉匀。擀成大片。
  • 葱油花卷的做法步骤：5
    5
    在面片上均匀撒上少许食盐，抹上一层食用油，把切好的葱末均匀的撒在上面。
  • 葱油花卷的做法步骤：6
    6
    撒好葱末的面皮从一头卷起。
  • 葱油花卷的做法步骤：7
    7
    卷好的面卷用刀切成三厘米左右的段。
  • 葱油花卷的做法步骤：8
    8
    取两块切好的面团叠起。
  • 葱油花卷的做法步骤：9
    9
    用筷子在叠起的面团上面用力压一下。
  • 葱油花卷的做法步骤：10
    10
    压好后再用大拇指和食指左右往里捏下，在底部捏紧。一个花卷就做好了。
  • 葱油花卷的做法步骤：11
    11
    所有依次做好，再次醒发十分钟，放入蒸锅。
  • 葱油花卷的做法步骤：12
    12
    大火上汽，改中火，蒸十二三分钟，关火，焖五分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   馒头花卷  
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更新时间：2026/5/6 14:32:53