食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄子炒大白菜的做法步骤
-
1材料：茄子 -
2大白菜 -
3将大白菜用清水淋一下、捞出。 -
4放在案板上切开，待用。 -
5将茄子去蒂用清水清洗、捞出。 -
6放在案板上切成滚刀块。 -
7烧锅倒油烧热，下入切好的茄子翻炒翻炒。 -
8随后，下入切好的大白菜翻炒一下。 -
9然后，加点生抽、盐、白糖调味。 -
10翻炒翻炒至大白菜断生熟软， -
11最后，加点鸡精。 -
12炒匀，即可。 -
13出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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