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诗文 茄子炒大白菜
释义
茄子炒大白菜的做法

食材明细

主料
  • 茄子 三根
  • 大白菜 六瓣
辅料
  • 生抽 少许
  • 盐 少许
  • 白糖 一勺
  • 鸡精 少许
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

茄子炒大白菜的做法步骤

  • 茄子炒大白菜的做法步骤：1
    1
    材料：茄子
  • 茄子炒大白菜的做法步骤：2
    2
    大白菜
  • 茄子炒大白菜的做法步骤：3
    3
    将大白菜用清水淋一下、捞出。
  • 茄子炒大白菜的做法步骤：4
    4
    放在案板上切开，待用。
  • 茄子炒大白菜的做法步骤：5
    5
    将茄子去蒂用清水清洗、捞出。
  • 茄子炒大白菜的做法步骤：6
    6
    放在案板上切成滚刀块。
  • 茄子炒大白菜的做法步骤：7
    7
    烧锅倒油烧热，下入切好的茄子翻炒翻炒。
  • 茄子炒大白菜的做法步骤：8
    8
    随后，下入切好的大白菜翻炒一下。
  • 茄子炒大白菜的做法步骤：9
    9
    然后，加点生抽、盐、白糖调味。
  • 茄子炒大白菜的做法步骤：10
    10
    翻炒翻炒至大白菜断生熟软，
  • 茄子炒大白菜的做法步骤：11
    11
    最后，加点鸡精。
  • 茄子炒大白菜的做法步骤：12
    12
    炒匀，即可。
  • 茄子炒大白菜的做法步骤：13
    13
    出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/2 18:31:34