食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁意大利贝壳面的做法步骤
-
1准备原料:贝壳面、西红柿、肉末、香菇、洋葱 -
2香菇洗净切丁。 -
3洋葱切丁。 -
4西红柿去皮切丁。 -
5贝壳面放入锅中，加入少许食盐煮10分钟左右（没有硬心） -
6捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘连。 -
7锅中放入橄榄油。 -
8放入切好的洋葱末煸香。 -
9稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出。 -
10另起锅，锅烧热继续放橄榄油，放入洋葱丁和香菇丁煸炒至出香味略软 -
11煸软后，放入西红柿丁翻炒,再加入三大勺番茄沙司翻炒。 -
12放入煸炒好的肉末 -
13加入食盐、鸡粉调味。（尝了尝，觉得有点酸，又加了些白糖） -
14小火熬到酱汁浓稠，加入黑胡椒粉翻炒均匀。 -
15最后将煮好的贝壳面铺在盘子里，将酱汁浇上去拌开即可（也可以将煮好的意面放入酱汁中在锅中拌匀盛出）
使用的厨具：煮锅、炒锅
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