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诗文
黄鱼炖豆腐
释义
食材明细
主料
黄鱼
500克
豆腐
200克
辅料
葱
5克
姜
5克
蒜
10克
枸杞
10克
人参
5克
料酒
10克
胡椒粉
少许
盐
适量
油
少许
原味 口味
炖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
黄鱼炖豆腐的做法步骤
1
所需的材料。
2
黄鱼两面切一字花刀,葱切小段,蒜姜切片,人参切片,豆腐切小片。
3
用盐、料酒和姜片把鱼的内外摸匀,腌制片刻。
4
锅中倒油少许,把鱼的两面煎成黄色。
5
把豆腐放到鱼的两侧,微煎一下,烹入料酒,加入葱姜蒜,枸杞,人参片,再加两小碗清水,放入胡椒粉和盐调味炖至十分钟左右。
6
炖好后装盘即可。
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更新时间:2025/6/23 21:46:03